Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
La moutarde d’Alsace du Domaine des Terres Rouges est un condiment gastronomique local, fabriqué avec des graines cultivées en Alsace. Douce ou piquante, elle accompagne viandes, sauces, mayonnaises et recettes traditionnelles. Au Bin de Paille, à Colmar, vous profitez d’un conseil personnalisé pour choisir la moutarde adaptée à vos goûts et à votre budget.
Au Bin de Paille, épicerie caviste historique du centre-ville de Colmar, nous sélectionnons des produits de terroir qui allient goût, qualité et authenticité. La moutarde d’Alsace du Domaine des Terres Rouges s’adresse à tous les amateurs de gourmandises et d’épicerie fine, avec des conseils personnalisés selon votre budget, vos envies et vos usages, grâce à notre équipe de conseiller(e)s et de sommelier(e)s.
Élaborée à partir de graines de moutarde cultivées localement en Alsace, cette moutarde gastronomique se distingue par sa finesse aromatique et sa belle longueur en bouche. Elle accompagne aussi bien les recettes du quotidien que les plats traditionnels de la cuisine alsacienne.
Ses atouts principaux
Deux variétés de graine de moutarde emblématiques
La moutarde d’Alsace est un condiment polyvalent. Elle rehausse les viandes, structure les sauces et apporte du relief aux préparations du quotidien.
Idées de dégustation
Produit : Moutarde d’Alsace
Marque / fabricant : Domaine des Terres Rouges
Origine : Alsace
Type de graines : blanche et brune
Profil gustatif : douce à piquante selon la variété
Usages : viandes, sauces, marinades, mayonnaises, accompagnements
Public : amateurs de cuisine, épicuriens, clients d’épicerie fine
Point de vente : Au Bin de Paille, Colmar
Conseil : accompagnement personnalisé selon les besoins et le budget
C’est une moutarde de terroir élaborée à partir de graines cultivées localement en Alsace, avec un savoir-faire gastronomique reconnu.
À tous ceux qui recherchent une moutarde authentique, de qualité, pour la cuisine du quotidien ou les recettes traditionnelles.
Elle s’utilise dans les sauces, les marinades, les viandes, les mayonnaises maison et de nombreux plats mijotés.
La moutarde jaune est plus douce, tandis que la moutarde brune offre un goût plus puissant et plus piquant.
Oui, la moutarde d’Alsace est issue d’une production locale et valorise le terroir alsacien.
Elle est disponible chez Au Bin de Paille, à Colmar, ainsi que sur notre site internet selon disponibilité.