Rucher du Schauenberg
Miel Alsace du Producteur

Le Rucher du Schauenberg, Miel Alsacien

Michaël Burr est un jeune apiculteur qui profite d'une nature luxuriante autour du Schauenberg. Nous vous proposons des miels en pot de 250g. Les types de qui sont à la vente son : miel d'érable, de ronce et d'autres au gré de la production.

Le Rucher du Schauenberg exploite une centaine de ruches que Michaël Burr délocalise selon la saison des miellées. Durant toute la saison, notre apiculteur veille à ce que nos colonies d’abeilles peuvent butiner à leur guise afin de se nourrir. Le miel est récolté à maturité et extraie à froid pour que miel conserve toutes ses qualités nutritives.

Le Rucher du Schauenberg produit ses propres reines et jeunes essaims chaque année afin de conserver des colonies en bonne santé et rajeunir le cheptel.

C'est qu'en effet que le site du Schauenberg est un site mariale au-dessus de Pfaffenheim. Qui se situe sur la faille tellurique qui part du Ballon d'Alsace jusqu'au Donon. au-dessus du site, il y a un dolmen dont le nom est "La pierre du diable". Un site connu des habitants avec une vue sur toute la plaine d'Alsace et on aperçoit la cathédrale et les Alpes Suisse par temps clair.