Rucher du Schauenberg
Miel de Gueberschwihr

Le Rucher du Schauenberg, Miel de notre région

Michaël Burr est un apiculteur professionnel qui profite d'une nature luxuriante autour du Schauenberg. Nous vous proposons des miels en pot de 250g. Les types de qui sont à la vente son : miel d'érable, de ronce et d'autres au gré de la production.

Le Rucher du Schauenberg exploite une centaine de ruches que Michaël Burr délocalise selon la saison des miellées. Durant toute la saison, notre apiculteur veille à ce que nos colonies d’abeilles peuvent butiner à leur guise afin de se nourrir. Le miel est récolté à maturité et extraie à froid pour que miel conserve toutes ses qualités nutritives.

Le Rucher du Schauenberg produit ses propres Reines et jeunes essaims chaque année afin de conserver des colonies en bonne santé et rajeunir le cheptel.

C'est qu'en effet que le site du Schauenberg est un site mariale au-dessus de Pfaffenheim et qui se situe sur une faille tellurique. au-dessus du site, il y a un dolmen dont le nom est "La pierre du diable". Un site connu des habitants avec une vue sur toute la plaine et on aperçoit la cathédrale et les Alpes Suisse par temps clair.