Distillerie JP Metté
Créateur Distillateur

Distillerie Artisanale JP Metté Alsace

La Distillerie JP Metté a su se spécialiser en créant de nouvelles saveurs en eaux-de-vie tel que le Poivre de Sichuan, le Citron Vert, le Cumin ou l’Eau-de-vie de Gingembre ou l’Asperge. La liste serait trop exhaustive.
Les vergers et les forêts ont favorisé une tradition familiale qui est désormais remplacée par des artisans tel la Distillerie JP Metté. Cette distillerie est le fleuron de notre région. Elle a su acquérir une renommée et une reconnaissance de son savoir.

Les eaux-de-vie de fruits sont issues de la fermentation de fruits ou de la macération de fruits charnus. Malgré les incontournables tel que la Poire Williams, le Kirsch, la Framboise, la Mirabelle, la Vieille Prune.
La Distillation des fruits est née selon les dire en Alsace en pleine Renaissance. Les savants de l’époque ont redécouvert les vertus d’une méthode inventée en Perse et en Egypte, il y des milliers d’années.