Framboise d'Alsace Eau-de-Vie Classique - Distillerie JP Metté
Eau-de-vie de Framboise d'Alsace exceptionnelle de chez Metté
en stock
54,20 €
Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus
Partager
Description
L'eau-de-vie de Framboise de la Distillerie JP Metté
Cette eau-de-vie de Framboise Classique Metté est élaborée avec les Framboises Mecker, une variété particulièrement fruitée, et qui sont récoltées en été.
Après une macération dans l'eau-de-vie de vin, les framboises sont distillées une fois dans les alambics à repasse en cuivre.
Notes de dégustation de la Framboise Eau-de-vie Metté
- La couleur : transparente et limpide
- Le nez : flatteur et aromatique, aux arômes de framboises fraîches et juteuses
- La bouche : dense et moelleux, aux notes de sorbet framboise et de confiture
- La finale : fruitée et persistante
Elaboration de l'eau-de-vie de Framboise
Pour la macération des Framboises, la réglementation prescrit qu’il faut au minimum 100kg de fruits pour 20 litres d’alcool pur. Compte tenu de la perte au cours de la distillation, cela revient à utiliser deux kilos de fruits pour produire 1 litre d’eau-de-vie à 45° % vol.Cette eau-de-vie de framboise est vieillie au moins un an en cuve inox avant d’être embouteillée.
Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Caractéristiques
Eau de vie de Framboise
Alcool : 45% vol
A déguster à 13°C
Alcool : 45% vol
A déguster à 13°C