Eau-de-vie de Coing d'Alsace - Distillerie JP Metté

Délicate Alchimie : Eau-de-vie de Coing de la Distillerie Metté

L'Essence du Coing Distillée

Découvrez l'Eau-de-vie de Coing de la Distillerie Metté, une expression subtile et raffinée du fruit. Utilisant des coings "Champion" récoltés à maturité en automne, cette eau-de-vie incarne le savoir-faire artisanal alsacien. Après une fermentation naturelle, les coings sont doublement distillés dans des alambics en cuivre de type Charentais, puis vieillis au minimum un an en cuve inox pour atteindre une perfection aromatique.

Notes de Dégustation : Un Voyage Aromatique Raffiné

• Couleur : Limpide et transparente, reflet d'une pureté sans égale.
• Nez : Frais et fruité, exhalant des arômes de coings, de fruits blancs, de pomme Granny Smith et de poire conférence.
• Bouche : Suave et envoûtante, offrant des notes délicates de gelée de coing et de fleurs blanches.
• Finale : Grasse et persistante, laissant une impression durable de douceur fruitée.

Conseils de Dégustation : Sublimez Vos Sens

Pour apprécier pleinement cette eau-de-vie, servez-la à 13°C dans un verre tulipe. Cette méthode rehausse son bouquet aromatique ainsi que sa texture suave.

Accords Idéaux : Harmonisez les Saveurs

Associez cette eau-de-vie de coing avec un dessert à base de fruits ou des pâtisseries fines pour intensifier ses nuances fruitées et florales.

Conservation : Protégez son Excellence

Stockez votre eau-de-vie de coing dans un endroit frais et sombre pour conserver son caractère et ses arômes avec la plus grande fidélité.

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