Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
La Distillerie Miclo propose deux expressions du gin alsacien. Le Gin Distillé Traditionnel est élégant, citronné et légèrement poivré. Le Gin Forestier est plus intense, avec des notes de résines, d’agrumes, de baies sauvages et de sous-bois. Les deux gins peuvent être dégustés purs, sur glace ou en gin tonic. Ils sont disponibles chez Au Brin de Paille, épicerie fine et caviste à Colmar, avec un accompagnement personnalisé pour choisir la bouteille la mieux adaptée à vos goûts.
Au Brin de Paille, épicerie fine et caviste historique du centre-ville de Colmar, vous propose une sélection de spiritueux alsaciens choisis pour leur qualité et leur identité.
Parmi ces créations régionales, les Gins Miclo se distinguent par leur élaboration à partir de plantes aromatiques, de baies et de botaniques soigneusement sélectionnées. La Distillerie Miclo propose deux expressions complémentaires : le Gin Traditionnel, élégant et citronné, ainsi que le Gin Forestier, plus intense et marqué par les notes de sous-bois.
Ces deux gins alsaciens s’adressent aux amateurs de spiritueux authentiques, aux passionnés de botanique et à toutes les personnes à la recherche d’une idée de cadeau originale à Colmar ou en Alsace.
Découvrez notre sélection de spiritueux et alcools alsaciens sur la boutique en ligne Au Brin de Paille.
Le Gin Miclo Traditionnel, également appelé Gin Alsacien Traditionnel, est élaboré à partir d’une sélection de plantes aromatiques. Les botaniques macèrent dans l’alcool avant de subir une double distillation dans des alambics en cuivre.
Cette méthode d’élaboration permet d’obtenir un gin équilibré, précis et expressif. Son profil aromatique associe les notes caractéristiques du genièvre à une fraîcheur citronnée et à une finale légèrement poivrée.
Le Gin Miclo Forestier propose une interprétation plus intense et végétale du gin alsacien. Sa recette associe des botaniques traditionnelles à des baies issues des forêts alsaciennes.
Cette sélection apporte au gin une expression profonde, aromatique et évocatrice. La dégustation rappelle une promenade en forêt, entre zestes d’agrumes, résines, fruits sauvages et notes de sous-bois.
Le Gin Miclo Forestier est particulièrement adapté aux amateurs de spiritueux de caractère et de gins aux profils botaniques complexes.
Les Gins Miclo peuvent accompagner différents apéritifs et plats grâce à leur profil aromatique frais, épicé et botanique.
Ils s’accordent notamment avec :
Le Gin Traditionnel sera particulièrement agréable avec des préparations fraîches et citronnées. Le Gin Forestier peut accompagner des mets plus intenses, des charcuteries fines ou des fromages de caractère.
Retrouvez également sur Au Brin de Paille une sélection de produits d’épicerie fine et de spécialités alsaciennes à associer à vos dégustations.
Choisissez le Gin Miclo Distillé Traditionnel si vous recherchez :
Choisissez le Gin Miclo Forestier si vous appréciez :
Au Brin de Paille vous accompagne dans le choix de vos spiritueux selon vos goûts, votre budget et l’occasion de dégustation.
Notre équipe de conseiller(e)s et de sommelier(e)s peut vous orienter vers le Gin Miclo le plus adapté, que vous recherchiez :
Les Gins Miclo sont également une idée de cadeau originale pour découvrir le savoir-faire d’une distillerie alsacienne.
Producteur : Distillerie Miclo.
Origine : Alsace.
Références disponibles : Gin Distillé Traditionnel et Gin Forestier.
Formats proposés : 20 cl et 70 cl, selon la référence disponible.
Gin Traditionnel : genièvre, coriandre, iris, angélique, maniguette et calamus.
Profil du Gin Traditionnel : élégant, racé, citronné et poivré.
Gin Forestier : genièvre, coriandre, cannelle, angélique, cardamome, citron et baies sauvages.
Profil du Gin Forestier : intense, résineux, boisé et marqué par les notes de sous-bois.
Dégustation : pur, sur glace, en gin tonic ou en cocktail.
Conseil : accompagnement personnalisé par l’équipe Au Brin de Paille.
Disponibilité et prix : à consulter sur la fiche produit en ligne.
Le Gin Miclo Traditionnel est un gin alsacien élaboré avec du genièvre, de la coriandre, de l’iris, de l’angélique, de la maniguette et du calamus. Il présente des notes citronnées et poivrées.
Le Gin Miclo Forestier est un gin botanique inspiré par les forêts alsaciennes. Il associe des botaniques classiques à des baies sauvages comme l’alisier, l’églantine, le sureau, le sorbier, la prunelle et la myrtille.
Le Gin Traditionnel convient aux amateurs de gins frais, citronnés et équilibrés. Le Gin Forestier s’adresse davantage aux personnes qui apprécient les profils intenses, boisés et résineux.
Oui. Ils peuvent être dégustés purs ou sur glace afin de mieux apprécier leurs notes de genièvre, d’agrumes, d’épices et de plantes.
Les Gins Miclo sont proposés en formats 20 cl et 70 cl, selon la référence et la disponibilité du produit.
Oui. Sa recette intègre notamment des baies et des fruits sauvages provenant des forêts alsaciennes, comme la myrtille, la prunelle, le sureau et l’églantine.
Les Gins Miclo sont disponibles chez Au Brin de Paille, votre épicerie fine et caviste à Colmar, ainsi que sur la boutique en ligne selon les stocks disponibles.
Oui. Le Gin Traditionnel comme le Gin Forestier constitue une idée de cadeau adaptée aux amateurs de spiritueux alsaciens, de gin artisanal et de produits régionaux.
Comment déguster les Gins Miclo ?
Dégustation pure ou sur glace
Pour découvrir les subtilités aromatiques d’un Gin Miclo, dégustez-le d’abord pur, en petite quantité. Quelques glaçons peuvent ensuite apporter davantage de fraîcheur et faire évoluer les notes de genièvre, d’agrumes et de plantes.
Le Gin Traditionnel mettra davantage en avant sa fraîcheur citronnée et son caractère poivré. Le Gin Forestier révélera quant à lui ses notes de résines, de baies sauvages et de sous-bois.
Préparation d’un gin tonic
Les deux Gins Miclo peuvent être servis en gin tonic.
Pour une préparation équilibrée :
Pour le Gin Miclo Traditionnel, un zeste de citron ou une fine tranche d’agrume accompagnera ses notes fraîches et poivrées.
Pour le Gin Miclo Forestier, privilégiez un zeste de citron, quelques baies de genièvre ou une garniture aux notes boisées.