Gin Forestier Miclo

Le Gin Forestier est issu de baies de genièvre, de coriandre, d'écorce de canelle, de racine d'angélique, de cardamome, et de zestes de citron.
Et l'empreinte locale avec des baies d'alisier sauvage, d'églantine, de sureau, de sorbier, de prunelle et de myrtille, le tout provenant de nos forêts.

Une longue macération puis une distillation dans les alambics en cuivre.

L'ensemble des plantes révèlent un gin intense et complexe avec des notes de zestes d'agrumes, de résine et de sous-bois.