Brasserie Cabrio
Bière Artisanale Alsace

Brasserie Cabrio<br> Bière Artisanale Alsace

Brasserie Cabrio

Cette brasserie produit de la bière non filtrée et non pasteurisée, dans le respect des traditions les plus anciennes.
La démarche s’inscrit dans le respect de certaines valeurs telles que utiliser des matières premières de grande qualité et de première fraicheur.
Acheter les matières premières en Alsace, région brassicole et donc perpétuer cette activité au cœur de notre région.

Commercialiser au plus près du consommateur

La gamme de bière à votre disposition dans notre commerce : blanche, blonde, blonde au miel, blonde au sureau, ambrée, Pale Ale, bières de printemps et de Noël en 33cl et 75cl

Par contre elle utilise toutes sortes de variété de houblons afin de développer les arômes de la bière. Ils ont une composition chimique d’environ 250 à 300 arômes différents.

 Il développe ainsi de très nombreux arômes en fonction de ses différentes variétés et procédés de fabrication. On classe généralement les houblons en 5 catégories : épicés, menthés, résinés, floraux et citriques.

C'est une brasserie artisanale installé au Parc de Wesserling, un site historique de la vallée de Thann.