Brasserie Cabrio
Bière Artisanale Alsace

Brasserie Cabrio à Husseren-Wesserling produite en Alsace

La Brasserie Cabrio a été fondée en 2013 à Geishouse, un petit village situé au-dessus de Thann, en Alsace. Christophe Jentzsch est passionné par la bière artisanale et a choisi cette Husseren-Wesserling pour son cadre naturel exceptionnel et son atmosphère propice à l'innovation et à la création de bières de qualité sur le site de l’ancienne manufacture royale.

Dès le départ, la Brasserie Cabrio a mis l'accent sur la production de bières authentiques et artisanales. Son approche repose sur l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, souvent locaux, et sur une grande attention aux détails dans chaque étape du processus de brassage.

La Brasserie Cabrio a rapidement gagné en notoriété dans la Vallée de Thann grâce à la qualité de ses bières et à son engagement envers l'authenticité. En peu de temps, La Brasserie Cabrio est devenue un acteur respecté dans le paysage brassicole alsacien, attirant une clientèle fidèle et passionnée.

Christophe Jentzsch propose une variété de bières allant des blondes légères et rafraîchissantes aux IPA intensément houblonnées, en passant par des bières fruitées riches et des bières de saison uniques. Chaque bière est conçue pour offrir une expérience de dégustation unique, mettant en avant un équilibre harmonieux des saveurs et des arômes.

L’engagement Local et Environnement de la Brasserie Cabrio

La Brasserie Cabrio privilégie l'utilisation d'ingrédients locaux, tels que les houblons et les malts alsaciens, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de ses bières. Cet engagement soutient également les agriculteurs et les producteurs locaux.

Consciente de l'importance de la durabilité

La Brasserie Cabrio adopte des pratiques écologiques, telles que le recyclage des déchets de brassage et l'utilisation d'énergies renouvelables. Ces initiatives reflètent leur volonté de minimiser leur impact environnemental tout en produisant des bières exceptionnelles.

La reconnaissance et les Récompenses sont nombreuses au fil des années, la Brasserie Cabrio a reçu plusieurs récompenses pour la qualité de ses bières, témoignant de l'excellence de leurs techniques de brassage et de la passion qui anime leur équipe.