Pale Ale Alsace - Brasserie Cabrio

Pale Ale Alsace Brasserie Artisanale Cabrio Fellering

La Pale Ale est une bière à haute fermentation au houblon prononcé. Les Anglais voulaient une variante plus claire des Ales classiques. Ainsi le malt choisit est plus clair et l'amertume du houblon plus prononcée. Elle aura un corps moyen.
Des arômes comme la résine et des notes d'agrumes ainsi que de fruits s'harmonisent avec le corps de malt.

Notes de dégustation Pale Ale Alsace Brasserie Artisanale Cabrio

C'est un Houblon Américain aux notes puissantes de fruits exotiques mangue et pamplemousse qui donnent à cette bière blonde un caractère fort rafraichissant avec une amertume un peu plus marquée.
A servir à 7°C dans une verre Calice afin de profiter de l'aromatique.