Eau-de-vie de poire Eau-de-vie artisanale de poire Williams

La saveur unique et raffinée de la poire Williams

L'eau-de-vie de Poire Williams, également appelée dans le milieu des spiritueux "Poire Williams" tout simplement, est une eau-de-vie fruitée obtenue par distillation des poires williams. Cette variété de poire, la plus cultivée au monde, serait originaire du Royaume Uni et se distingue par sa chair juteuse, sucrée et parfumée, offrant à l'eau-de-vie qui en découle une saveur unique et raffinée.

La production de l'eau-de-vie de poire Williams suit un savoir-faire transmis de génération en génération. Les poires, cueillies à pleine maturité, sont fermentées puis distillées dans des alambics traditionnels en cuivre. Ce processus minutieux permet d'extraire les arômes délicats du fruit et de les concentrer dans une eau-de-vie limpide et brillante.

L'eau-de-vie de poire offre un bouquet aromatique envoûtant

L'eau-de-vie de poire williams se caractérise par un nez intense et expressif. On y retrouve bien sûr des notes de poire fraîche et mûrie, accompagnées d'arômes floraux et d'une touche d'épices douces. En bouche, elle est ronde et onctueuse, avec une attaque douce et sucrée suivie d'une finale persistante et légèrement épicée.

L'eau-de-vie de poire williams se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, légèrement fraîche ou encore dans un verre frappé. Sa saveur délicatement fruitée et sa puissance aromatique permettent de terminer un repas en beauté et sauront ravir les amateurs d'eaux-de-vie.
Elle est utilisée également pour parfumer des desserts à la poire ou au chocolat tels les entremets, les glaces ou les salades de fruits ainsi que des cocktails.

Un cadeau raffiné pour les amateurs d'eau-de-vie

L'eau-de-vie de poire Williams est également un cadeau raffiné, idéal pour les amateurs de spiritueux. La bouteille d'eau-de-vie avec sa poire prisonnière, prestigieuse et élégante, fera sensation à table. Cette eau-de-vie est également une belle idée de souvenir à rapporter d'un voyage en Alsace.