Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
La Brasserie Uberach est plus connue pour la Bière Uberach. Eric Trossat a eu l'idée de produire un brassin spécifique pour l'élaboration de son Whisky Bio.Eric Trossat est un autodidacte qui en 1999 lance sa Brasserie Artisanale. La Brasserie Uberach fournit des brassins à différentes Distillerie afin de produire du Whisky. C'est pourquoi Eric Trossat a eu l'idée d'en produire un whisky à son image.La bière et le whisky dont la base est le malt d'orge qui est mis en fermentation afin que cette dernière transforme le sucre du malt en alcool.
