Brasserie Artisanale St-Pierre

La Brasserie artisanale de Saint-Pierre, une vraie bière alsacienne.
A cet égard, c'était la première brasserie en Alsace, qui nous proposait des bières fruitées à la cerise d'Alsace sans oublier celle de l'Oncle Hansi. La gamme des bières que nous vous proposons à la vente sont des bières fruitées à la cerise, mirabelle, châtaigne, myrtille et la bière au Pain d'Epice.

La brasserie Saint Pierre produit avec passion des bières non filtrées, non pasteurisées.
Depuis 2001, la Brasserie Artisanale de Saint-Pierre brasse la bière au cœur de l’Alsace.
C'est pourquoi, elle utilise exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge aussi de l'eau de St Pierre.

Dans le processus de brassage, l'eau a une importance essentielle. Cette eau va jouer sur la qualité des bières produites.

La Bière alsacienne traditionnelle comme L'Oncle Hansi figure de Colmar

La Bière Traditionnelle en Alsace est de basse fermentation par contre actuellement, nous sommes plus sur des Fermentations Hautes.

Elle titre 4°8 dégrées d’alcool. C'est pour cela que l'Alsace est une terre de tradition brassicole. C'est qu'en effet, l’alsacien consomme environ 60L de bière/an.