Domaine François Schmitt since 1697
Vins Alsace en Biodynamie

Domaine François Schmitt : Vins d'Alsace Biodynamiques Depuis 1697

Plongez dans l'héritage viticole du Domaine François Schmitt, une famille de vignerons implantée à Orschwihr depuis le XVIIe siècle. Avec 13 hectares de vignes cultivées en biodynamie, ce domaine familial incarne la passion et l'art de la viticulture alsacienne.

Une Histoire de Tradition et de Croissance

Depuis 1970, sous l'impulsion de François Schmitt, le domaine n’a cessé d’évoluer, débutant avec 3 hectares et s’étendant progressivement grâce à l’acquisition de précieuses parcelles sur le Bollenberg et le Grand Cru Pfingstberg.

Infrastructures Modernisées pour une Vinification de Qualité

En 1984, le domaine a investi dans de nouvelles installations pour optimiser la réception de la vendange, la vinification, et l’embouteillage. Au fil du temps, des ajouts et des améliorations ont été réalisés, avec de nouvelles cuveries en 1995 et 2004.

Une Nouvelle Génération à la Barre

Frédéric Schmitt, fils de François, rejoint l'exploitation en 1998, fort d'une solide formation en viticulture et œnologie acquise en Alsace et Bourgogne. Son épouse, Myriam, complète l’équipe familiale dès 2010. Ensemble, ils ont initié la conversion du domaine à l’agriculture biologique dès 2005 et à l’agriculture biodynamique en 2019.

Grand Cru Alsace Pfingstberg : Un Terroir d'Exception

Situé à Orschwihr, le Grand Cru Alsace Pfingstberg se distingue par ses sols marno-calca-gréseux et son exposition sud-est. Les vins issus de ce terroir possèdent une remarquable aptitude au vieillissement. Ils conservent une concentration et une tension extraordinaires, offrant une intemporalité caractéristique des Grands Vins d'Alsace.

Découvrez les vins du Domaine François Schmitt, où tradition, innovation, et respect du terroir se conjuguent pour offrir des crus d'une élégance et d'une longévité incomparables.