Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
Le Grand Cru Sommerberg est sur les communes de Niedermorschwihr et de Katzenthal au pied des Trois-Epis. La traduction en français de « Sommerberg » est la colline d’été ce qui en fait un lieu-dit solaire. La vigne est cultivée sur Niedermorschwihr depuis 1214 et le Sommerberg est citée depuis le XVIIe siècle.
Le Grand Cru Sommerberg est un vignoble difficile à exploiter avec des pentes douces mais avec une pente abrupte à 45°. Son orientation est plein sud avec une altitude de 270m à 400m sur une surface 28.36 hectares.
La géologie du Grand Cru Sommerberg est un terroir granitique issu d’arène granitique avec une altération du granite à deux micas de Turckheim recouvert de limon sableux brun avec une belle richesse minérale.