Distillerie Artisanale Lehmann

La distillerie Lehmann Elsass Whisky

La distillerie Lehmann, la plus ancienne distillerie artisanale d'Alsace.
Elle est labelisée aujourd'hui Entreprise du Patrimoine Vivant, EPV pour son savoir-faire.

Le Whisky single malt  alsacien sous le nom Elsass Whisky de 7 ans , 8 ans d'âge sans oublier le whisky single malt tourbé ou Peated. La production a le label IGP.

La base pour faire un bon Whisky, il faut un bon brasseur capable de traiter le malt. Ensuite un bon distillateur qui sache l’élaborer. Le premier étant à proximité, il assure donc la distillation et le vieillissement en barriques de 3ème et 4ème vin de Bordeaux blanc, vin de Sauternes. Ces différents fûts apportent moelleux et douceur à l’alcool distillé en double passe, comme en Écosse. L'Elsass Whisky est la référence en Alsace.

Ce savoir-faire ne s’improvise pas, c’est un travail complexe et délicat que l’on acquiert avec le temps. L’art de la distillation requiert maîtrise, rigueur, patience et comme pour chaque création une passion débordante.

L'IGP, vous garantit une distillation et élevage en Alsace