Au Brin de Paille : l'Alsace à savourer et à offrir
La Brasserie Cabrio est une brasserie artisanale d’Alsace fondée en 2013 à Geishouse par Christophe Jentzsch. Elle propose des bières aux styles variés, allant des blondes fraîches aux IPA aromatiques, sans oublier les recettes fruitées et les créations de saison. Retrouvez les bières Cabrio chez Au Brin de Paille à Colmar, avec des conseils personnalisés pour vos dégustations, vos accords mets-bières et vos cadeaux gourmands.
Au Brin de Paille, enseigne historique située au cœur de Colmar, nous sélectionnons des produits de caractère pour les amateurs de gourmandises, de spécialités régionales et de boissons artisanales. La Brasserie Cabrio fait partie de ces belles découvertes alsaciennes qui séduisent par leur identité, leur diversité et leur esprit créatif.
Les bières Cabrio s’adressent aux curieux comme aux amateurs avertis : bière blonde légère, bière houblonnée de type IPA, bière fruitée ou recette de saison. Notre équipe de conseiller(e)s et de sommelier(e)s vous accompagne dans le choix d’une bière artisanale adaptée à vos goûts, à votre repas, à votre budget ou à une idée cadeau gourmande.
Découvrez la sélection disponible dans notre boutique en ligne : bières artisanales de la Brasserie Cabrio.
Fondée en 2013 par Christophe Jentzsch, la Brasserie Cabrio est installée à Husseren Wesserling, village du Haut-Rhin (68) situé au-dessus de Thann, au cœur d’un environnement naturel remarquable. Le projet est né d’une passion pour le brassage artisanal et de l’envie de proposer des bières expressives, accessibles et fidèles à l’esprit de l’Alsace.
La brasserie développe des recettes où l’équilibre reste essentiel : fraîcheur des malts, personnalité des houblons, finesse des levures et plaisir de dégustation. Cabrio propose ainsi une gamme vivante, pensée pour les moments simples comme pour les accords gourmands à table.
La Brasserie Cabrio offre une palette de styles qui permet à chacun de trouver une bière selon ses envies. Les recettes peuvent évoluer au rythme des saisons et des brassins, faisant de chaque dégustation une nouvelle occasion de découvrir l’artisanat brassicole alsacien.
Les bières blondes Cabrio sont appréciées pour leur profil désaltérant et leur équilibre. Elles sont particulièrement adaptées à l’apéritif, à une planche de charcuteries ou à une cuisine légère.
Elles accompagnent volontiers :
Les IPA (Indian Pale Ale) de la Brasserie Cabrio mettent en avant l’expression aromatique du houblon. Selon les recettes, elles peuvent révéler des notes d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs ou une amertume plus franche. Elles séduisent les amateurs de bières aromatiques et de découvertes houblonnées.
Pour les accords mets et bières, une IPA Cabrio peut accompagner :
Les bières fruitées et les créations saisonnières offrent une approche plus gourmande ou surprenante de la bière artisanale. Elles permettent de varier les plaisirs, de composer un assortiment à offrir ou de choisir une bouteille originale pour un repas festif.
Elles peuvent être dégustées avec :
La Brasserie Cabrio s’inscrit dans une démarche artisanale attentive à la qualité des matières premières et à la cohérence de ses recettes. L’identité alsacienne de la brasserie se retrouve dans son attachement au territoire, ainsi que dans la recherche de bières équilibrées et faciles à partager.
Parmi les valeurs associées à la brasserie :
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Choisir une bière artisanale ne se résume pas à sélectionner une étiquette. Chez Au Brin de Paille, nous mettons notre expérience de caviste et d’épicerie fine au service de vos envies.
Nous vous conseillons pour :
Brasserie : Brasserie Cabrio
Fondateur : Christophe Jentzsch
Année de création : 2013
Origine : Husseren Wesserling, Haut-Rhin, Alsace, France
Produits : bières artisanales
Styles proposés : blondes, IPA, bières fruitées et créations saisonnières
Formats : selon les références disponibles sur la boutique
Prix : selon la bière, le format et les arrivages
Livraison : selon les modalités indiquées au moment de la commande sur aubrindepaille.fr
Service inclus : conseils personnalisés en boutique ou à distance par notre équipe
Les références, formats, tarifs et disponibilités évoluent en fonction des brassins et des arrivages. Consultez les fiches produits de notre sélection Cabrio pour connaître les bières actuellement disponibles.
La Brasserie Cabrio est une brasserie artisanale alsacienne créée en 2013 par Christophe Jentzsch. Elle est située à Husseren Wesserling, dans le Haut-Rhin.
La gamme peut inclure des bières blondes, des IPA houblonnées, des bières fruitées ainsi que des créations brassées selon les saisons.
Elles s’adressent aux amateurs de bière artisanale, aux épicuriens curieux de découvrir des produits d’Alsace et aux personnes recherchant une idée cadeau gourmande.
Selon le style choisi, une bière Cabrio peut accompagner une flammekueche, des charcuteries, des grillades, un burger, des plats épicés, des fromages ou des desserts fruités.
Oui. Les bières artisanales Cabrio peuvent être offertes seules ou intégrées dans un panier gourmand alsacien personnalisé, selon votre budget et vos envies.
La livraison dépend des modalités proposées sur le site Au Brin de Paille et des produits commandés. Les informations précises sont indiquées lors de votre commande.