Pinot Gris Alsace Grand Cru Sommerberg AOC Pinot Gris Alsace Grand Cru Sommerberg AOC - Justin Boxler Un Pinot Gris Sommerberg, pour les GastronomesMédaile d'Or au Concours des Pinot Gris du Monde en 2019 non disponible, en réapprovisionnement 28,00 € Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus J'ai une question concernant cet article Partager Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Envoyer par email C'est pour offrir ? Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. Livraison rapide Livraison à Domicile et Points de retrait en France et en Europe. Livraison offerte dès 150 € d'achat jusqu'à 10kg en France et dès 300 € d'achat jusqu'à 20kg en Europe Paiement sécurisé Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. Description Pinot Gris Alsace Grand Cru Sommerberg Domaine Justin Boxler Pinot Gris Sommerberg Justin Boxler est issu du Grand Cru Sommerberg qui est situé sur la commune de Niedermorschwihr dans le prolongement du Galtz. Le terroir est Granite à deux micas de Turckheim avec une exposition plein sud. C'est deux parcelles "Schokert" dont la plantée en 1984 et le "Schorr" en 1994, qui donne un vin parfaitement équilibré. Le Grand Cru Sommerberg est un terroir solaire grâce son exposition en très forte pente. Le sol est caractérisé par la pierrosité importante, dont les pierres emmagasinent la chaleur la journée pour la restituée la nuit. Notes de dégustation du Pinot Gris Alsace Grand Cru Sommerberg Justin Boxler La robe, un jaune doré avec une magnifique brillance Le nez, une finesse et légèrement fumé La bouche, une richesse, le gras de la surmaturation avec des arômes de raisins secs La finale, une longueur équilibrée et gastronomique Accords Pinot Gris Alsace Grand Cru Sommerberg et Mets Ce Pinot Gris Sommerberg Boxler accompagne un apéritif dinatoire, un foie gras poêlé avec des pommes, un foie gras en terrine, les plats de poissons en sauce, les fromages avec du caractère. Origine : Alsace Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite. Producteur : Domaine Justin Boxler Voir les produits Domaine Justin Boxler Caractéristiques Cépage : Pinot GrisAlsace Grand Cru Sommerberg AOCMillésime : 2018Terroir : Granit à deux micas de TurckheimAcidité totale : 4.07g/lSucre résiduel : 41.44g/lAlcool : 13% VolVendanges : ManuellesAge Moyen des vignes : 50 ansRendement : 48 hl/haVinification : Pressurage long et douxDébourbage à froid avant fermentationFermentation naturelle sous l’impulsion des levures indigèneElevage : Sur lies fines, en vieux foudre centenaire Valeurs nutritionnelles Médaile d'Or au Concours des Pinot Gris du Monde en 2019
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