Riesling Grand Cru Pfersigberg Biodynamie - Kuentz-Bas

Riesling Alsace Grand Cru Pfersigberg Biodynamie Domaine Kuentz-Bas

Le Riesling Alsace Grand Cru Pfersigberg du Domaine Kuentz-Bas est un vin blanc d'exception issu de vignes cultivées sur le terroir prestigieux de Pfersigberg, près de Colmar. Ce vignoble, exposé plein sud, bénéficie d'un sol marno-calcaro-gréseux avec un socle de conglomérats calcaires, apportant au vin une structure minérale distincte. Le microclimat de cette région favorise une maturité rapide des raisins, préservant leur fraîcheur et intensifiant leurs arômes. Le domaine, pratiquant la biodynamie, veille à produire des vins qui respectent l'équilibre naturel du terroir, exprimant toute sa richesse et sa complexité.

Terroir et Vinification du Riesling Grand Cru Pfersigberg Kuentz-Bas :

Le terroir du Pfersigberg, composé de sols marno-calcaro-gréseux riches en calcaire, est idéal pour la production de Riesling de grande qualité. L'exposition plein sud des parcelles permet une excellente maturation des raisins, tout en maintenant une fraîcheur et une acidité équilibrées. La vinification, réalisée selon les principes de la biodynamie, respecte les caractéristiques naturelles du raisin et du terroir. Ce soin apporté à la viticulture et à la vinification se reflète dans la profondeur et l'élégance du vin.

Garde :

Le Riesling Grand Cru Pfersigberg peut être conservé entre 10 et 15 ans, période durant laquelle il développera des arômes encore plus complexes et une texture plus harmonieuse, tout en conservant sa fraîcheur et sa minéralité.

Notes de dégustation du Riesling Grand Cru Pfersigberg Kuentz-Bas :

• Nez : Arômes riches et intenses de fruits mûrs (abricot, pêche jaune), de tilleul, avec une touche d'agrumes.
• Bouche : Attaque riche et élégante, avec une structure fine et une finale saline, offrant une grande longueur en bouche.

Accords Mets et Vin du Riesling Grand Cru Pfersigberg Kuentz-Bas :

Le Riesling Pfersigberg Grand Cru du Domaine Kuentz-Bas est parfait pour accompagner :

• Fruits de mer (huîtres, crevettes).
• Poissons nobles (sandre, brochet).
• Crustacés (homard, langoustine).
• Fromages de chèvre (crottins de Chavignol).

Pourquoi choisir ce vin ?

Le Riesling Alsace Grand Cru Pfersigberg du Domaine Kuentz-Bas est un choix parfait pour les amateurs de vins blancs élégants et complexes. Ce vin biodynamique se distingue par sa minéralité, son potentiel de vieillissement et ses arômes intenses de fruits mûrs et d'agrumes. Que ce soit pour accompagner des fruits de mer, des poissons nobles ou des fromages affinés, ce Riesling sublimera vos repas par sa finesse et sa longueur en bouche. Un véritable bijou du terroir alsacien, idéal pour les grandes occasions ou pour enrichir une collection de vins d'exception.