Riesling Breitenberg AOC Alsace Riesling Breitenberg AOC Alsace - Domaine Paul Kubler Découvrez le Riesling Breitenberg du Domaine Paul Kubler à Soultzmatt, un vin extraordinaire avec des notes minérales et d'agrumes, parfait pour poissons et fruits de mer. en stock 24,00 € Ajouter au panier Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus J'ai une question concernant cet article Partager Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Envoyer par email C'est pour offrir ? Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. Livraison rapide Livraison à Domicile et Points de retrait en France et en Europe. Livraison offerte dès 150 € d'achat jusqu'à 10kg en France et dès 300 € d'achat jusqu'à 20kg en Europe Paiement sécurisé Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. Description Riesling Alsace Breitenberg Domaine Paul Kubler Soultzmatt Ce Riesling Breitenberg Paul Kubler est issu du lieu-dit la large colline en français qui est le plus à l’ouest en fond de la Vallée Noble. Avec un climat tardif de la Vallée Noble car ce lieu-dit est à peine distant de 7km du Petit Ballon avec une belle exposition plein sud. Le Terroir du Breitenberg est particulier car il est constitué de grès avolcia c’est-à-dire un grès à sédiment calcaire. Ce Riesling Breitenberg sera un grand Riesling avec une belle ampleur et une minéralité caractéristique du terroir. La vinification du Riesling Alsace Breitenberg Paul Kubler Le vinification commence par un pressurage doux pendant 5 heures en raisins entiers. Le débourbage sera léger et une fermentation en foudre durant un mois avec un élevage en foudre sur lies totales jusqu’au printemps, puis sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Notes de dégustation Riesling Alsace Breitenberg Paul Kubler La robe, un jaune clair avec une belle brillance Le nez, une belle minéralité avec une trame olfactive sur des notes d’agrumes arborescents comme le citron vert, le kumquat, le combava La bouche, ample, intense avec une matière solennelle, vertueuse, elle associe puissance et élégance et se prolonge sur une salinité longue et fine. Le terroir résonne au même titre que son nom Breitenberg avec force. La signature de cette cuvée devient d’une lisibilité évidente. La finale, une belle longueur salivante Accords Riesling Alsace Breitenberg Paul Kubler et Mets C’est avec ce Riesling Alsace Breitenberg Paul Kubler accompagne parfaitement les beaux poissons de mer comme le bar, le turbot, l’elbot, la raie ou la lotte. Il accompagnera parfaitement les homards et langoustes. Avec un peu d’âge, il sera parfait avec les sashimis lui conviendront à merveille. Vieux comtés, goudas ou parmesans seront mis à l’honneur. Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite. Producteur : Domaine Paul Kubler Voir les produits Domaine Paul Kubler Caractéristiques Cépage RieslingLieu-dit BreitenbergContenance 75clAlcool 13% VolSucres Résiduels 0g/lAcidité totale 8.4g/lAnnée de Plantation des vignes 2002 et 2005Densité : 6000 pieds/haAgriculture raisonnée
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