Riesling Roche Roulée AOP Alsace - Zind-Humbrecht

Riesling Roche Roulée Domaine Zind-Humbrecht – Harmonie d'Alsace et Terroir

Le Riesling Roche Roulée Zind-Humbrecht enrichit la gamme Roche en illustrant l'importance des terroirs alsaciens. Provenant du secteur Herrenweg à Turckheim, sur une ancienne voie romaine, ce vin est le fruit de vieilles vignes plantées sur les cônes de déjection de la rivière Fecht. Les sols composés de graves sableuses et de limons décarbonatés permettent une bonne rétention d'eau, évitant le stress hydrique. Un processus de maturation lent favorise une acidité équilibrée, créant un Riesling d'exception avec un style aromatique ouvert.

Terroir Historique et Vinification Artisanale du Riesling Roche Roulée Zind-Humbrecht

Le Riesling Roche Roulée Zind-Humbrecht est né sur le lieu-dit Herrenweg à Turckheim, une ancienne voie romaine. Les vieilles vignes sur ces sols graves sableuses et de limons décarbonatés profitent d'une rétention d'eau optimale, évitant le stress hydrique. La maturation lente des raisins favorise une acidité naturelle, conférant au vin une complexité subtile et un style généreux, typique du secteur Herrenweg.

Potentiel de Garde du Riesling Roche Roulée Domaine Zind-Humbrecht

Grâce à sa structure équilibrée et sa complexité aromatique, le Riesling Roche Roulée Domaine Zind-Humbrecht peut être conservé pendant 5 à 10 ans, où il continuera à développer ses notes subtiles de fruits et d'acidité, offrant une expérience de dégustation toujours plus riche au fil du temps.

Élégance en Dégustation : Riesling Roche Roulée Domaine Zind-Humbrecht

• Robe : Jaune intense, signe d'une certaine maturité, révélant un superbe potentiel de vieillissement
• Nez : Arômes mielleux de Riesling mûr, fruits blancs et agrumes
• Bouche : Style généreux avec une texture veloutée, parfaitement équilibrée par une acidité surprenante et bien mûre. Un vin classique de Turckheim

Accords Parfaits du Riesling Roche Roulée Domaine Zind-Humbrecht

Le Riesling Roche Roulée Zind-Humbrecht est le compagnon idéal pour une truite au bleu, huîtres, sandre et brochet à la crème, coq au Riesling, gigot de pré-salé avec gratin de pommes de terre. Parfait également pour des fromages comme le Crottin de chèvre, Beaufort, et Chaource. Servez-le entre 8° et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes.

Raisons de Choisir le Riesling Roche Roulée Zind-Humbrecht

• Un vin d'Alsace illustrant l'importance du terroir.
• Des vieilles vignes sur des sols graves et limoneux permettant une bonne rétention d'eau
• Un style aromatique généreux et équilibré par une belle acidité
• Parfait pour des accords mets et vins sophistiqués
• Un potentiel de garde intéressant pour apprécier son évolution