Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé - Domaine Eric Rominger

Un Terroir Marno-Calcaire d'Exception

Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé du Domaine Eric Rominger provient d'un terroir marno-calcaire exemplaire. Situé à cheval sur les communes de Soultzmatt et Westhalten, ce grand cru bénéficie d'une exposition sud et sud-est ainsi que d'un microclimat aride. Ces conditions uniques donnent naissance à une végétation méditerranéenne et une faune méridionale, conférant au vin une complexité et une richesse uniques.

Un Microclimat Unique : Des Conditions Idéales

Le Grand Cru Zinnkoepflé bénéficie d'un microclimat particulièrement aride, avec une exposition optimale sud et sud-est. Ce terroir exceptionnel produit des vins avec une structure et une complexité aromatique inégalées, reflétant le caractère unique de la faune et la flore locales.

Garde et Évolution : Un Vin qui Évolue Merveilleusement

Ce Gewurztraminer peut être dégusté jeune, pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes exotiques, mais il développe également une profondeur et une complexité remarquables après quelques années de garde, révélant toute l'élégance et la finesse de son terroir.

Notes de Dégustation Envoûtantes

Un Profil Aromatique Distinctif :

• Couleur : Jaune doré
• Nez : Racé et riche, avec des notes de fruits exotiques, d'épices et une grande complexité
• Bouche : Attaque onctueuse, puissance et belle intensité en milieu de bouche avec des saveurs de litchi et de fruits de la passion
• Finale : Belle longueur et texture en dentelle

Accords Mets et Vins Parfaits : Des Combinaisons Gastronomiques Idéales

Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé accompagne magnifiquement :

• Foie gras poêlé
• Canard à l'orange
• Colombo de cabri
• Cuisines exotiques telles que la cuisine indienne
• Desserts comme une tarte aux fruits

Pourquoi Choisir ce Vin ?

Choisir le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé du Domaine Eric Rominger, c'est opter pour un vin d’exception issu d’un terroir prestigieux et unique. Sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde remarquable en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs riches et élégants. Il sublimera vos plats raffinés et vos desserts, apportant une touche de sophistication à chaque moment de dégustation.