Pinot AOC Alsace Les Panetiers 2019 - Domaine Paul Kubler

Découvrez le Pinot Les Panetiers Vin de France Paul Kubler : Élégance et Tradition

Un Vin d'Exception Le Pinot Les Panetiers Paul Kubler incarne le parfait hommage à une tradition familiale ancestrale, débutée en 1620. Ce vin blanc prestigieux célèbre l’alliance de la viticulture et de la boulangerie qui ont marqué l'histoire familiale. Avec ses arômes grillés et briochés rappelant un ancien fournil, ce Vin de France saura séduire les amateurs de vins distingués.

Terroirs et Vinification : L'Art du Vin Exposé à la fois au Nord-Est et à l'Ouest

Le Pinot Les Panetiers bénéficie d’un terroir unique composé d'alluvions gréseux et de grès rose. Les cépages, avec un assemblage de 90% Pinot Auxerrois et 10% Pinot Gris, plongent leurs racines dans un sol riche depuis leurs plantations successives en 1976, 1992, 1999, 2003 et 2017. Certifiée HV3, notre agriculture raisonnée valorise une viticulture respectueuse de l'environnement. La vinification commence par un pressurage doux pendant 5 heures, suivi d'une fermentation en foudre durant un mois. L'élevage se prolonge sur lies totales jusqu'au printemps pour un vin de caractère.

Notes de Dégustation : Une Expérience Sensorielle Unique

• Le nez, intense et frais, dévoile des notes printanières de fleurs de sureau, agrémentées de délicates touches briochées. À l’aération, les effluves de pêches, brugnons et nectarines émergent, promettant une découverte olfactive envoûtante.
• En bouche, le vin dévoile une vaste palette aromatique florale, alliant élégance, fraîcheur et persistance rafraîchissante.

Accords Mets et Vin : Sublimez Vos Repas

Idéal pour accompagner la cuisine alsacienne, ce vin d'exception s'harmonise parfaitement avec des légumes primeurs, asperges, tartes de légumes, ou encore des fruits de mer comme moules et coques. Invitez-le à votre table pour rehausser le goût de poissons maigres, quiches, terrines, omelettes, volailles, ou des fromages crémeux.

Garde du Vin : Un Trésor à Préserver

Le Pinot Les Panetiers révèle tout son potentiel dès à présent, mais peut être conservé en cave pendant plusieurs années pour qui saura patienter. Sa structure lui permet d’évoluer et de développer des arômes encore plus profonds.

Pourquoi Choisir le Pinot Les Panetiers ?

 Avec ses racines profondément ancrées dans une tradition familiale remarquable, ce vin est bien plus qu'une simple boisson : c’est un véritable voyage à travers le temps et le savoir-faire artisanal. Élégant et raffiné, il constitue un choix de prédilection pour les connaisseurs en quête de vins authentiques et chargés d'histoire.