Gewurztraminer Soixante-Cinq Vieilles Vignes Alsace - Justin Boxler

Gewurztraminer Soixante-Cinq - Domaine Justin Boxler

Le Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler provient d'une sélection parcellaire méticuleuse, mettant en avant la plus ancienne parcelle du domaine, plantée en 1965. Ces vignes, âgées de près de 60 ans, produisent des raisins d’une qualité exceptionnelle, offrant un vin d'une rare finesse et complexité.

Terroir : La Richesse du Sol et du Climat

Le Gewurztraminer Soixante-Cinq bénéficie des conditions géographiques et climatiques idéales d’un terroir exceptionnel. Les sols composites, riches en éléments argileux et calcaires, permettent aux vieilles vignes de tirer une complexité aromatique unique. L’exposition favorable garantit une maturation parfaite des raisins, essentielle pour la réalisation d'un Gewurztraminer de haut niveau. L'âge avancé des vignes apporte une profondeur et une concentration remarquables.

Notes de Dégustation : Une Palette Aromatique d'Exception

• Robe : Jaune or avec une belle brillance sur le disque.
• Nez : Puissant, avec des notes épicées et fruitées.
• Bouche : Ample, puissante et parfaitement équilibrée, révélant des arômes de fruits confits et de litchis.
• Finale : Longue et gastronomique, laissant une impression durable et raffinée.

Accords Mets et Vin : Des Combinaisons Gourmandes

Le Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler se marie parfaitement avec :

• Un apéritif gourmand
• Foie gras d’oie en terrine
• Homards à l’américaine
• Canard laqué ou à l’orange
• Cuisine asiatique

Pourquoi Choisir le Gewurztraminer Soixante-Cinq ?

Choisir le Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler, c'est opter pour un vin d'exception né de vignes anciennes. Ce Gewurztraminer révèle la quintessence de l’expression aromatique de ce cépage, offrant une expérience de dégustation riche et mémorable. Parfait pour les grandes occasions et pour accompagner des plats raffinés, il saura sublimer vos moments de gastronomie et ravir les palais les plus exigeants.