Gewurztraminer Soixante-Cinq Vieilles Vignes Alsace - Justin Boxler

Gewurztraminer Soixante-Cinq - Domaine Justin Boxler

Le Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler provient d'une sélection parcellaire méticuleuse du Domaine, mettant en avant la plus ancienne parcelle plantée en 1965. Avec environ 60 ans d'âge, ces vignes sont moins productives mais offrent des raisins d’une qualité exceptionnelle, résultant en un vin d'une rare finesse et complexité.

Terroir du Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler

Le Gewurztraminer Soixante-Cinq est issu d'un terroir exceptionnel qui bénéficie de conditions géographiques et climatiques idéales. Situées sur des sols composites comprenant des éléments argileux et calcaires, ces vieilles vignes tirent de la richesse minérale du sous-sol une complexité aromatique unique. L'exposition favorable de ce terroir permet une maturation parfaite des raisins, indispensable pour l’élaboration d'un Gewurztraminer de haut rang. L'âge avancé des vignes crée une profondeur et une concentration qui se retrouvent dans chaque bouteille.

Notes de Dégustation Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler

• Robe : Jaune or avec une belle brillance sur le disque.
• Nez : Puissant, avec des notes épicées et fruitées.
• Bouche : Ample, puissante et parfaitement équilibrée, révélant des arômes de fruits confits et de litchis.
• Finale : Longue et gastronomique, laissant une impression durable et raffinée.

Accords Mets et Vin Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler

Le Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler se marie parfaitement avec :

• Un apéritif gourmand
• Foie gras d’oie en terrine
• Homards à l’américaine
• Canard laqué ou à l’orange
• Cuisine asiatique

Pourquoi Choisir

Choisir le Gewurztraminer Soixante-Cinq Justin Boxler, c'est opter pour un vin d'exception né de vignes anciennes. Ce Gewurztraminer de terroir révèle la quintessence de l’expression aromatique de ce cépage, offrant une expérience de dégustation riche et mémorable. Parfait pour les grandes occasions et pour accompagner des plats raffinés, il saura sublimer vos moments de gastronomie et ravir les palais les plus exigeants.