Bière Porter Brassée en Alsace - L'Orhinoise Micro-brasserie de la Plaine
Une Porter avec le déssert
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Description
Bière Noire Porter de L’Orhinoise de la Microbrasserie de la Plaine
La Porter de L’Orhinoise est une bière noire de type anglaise qui est légère et rafraichissante sur des arômes dominants de réglisse. Grâce à l’emploi de malts torréfiés qui confère à cette Porter sa couleur noire et ses notes grillées.
La Porter de L’Orhinoise est brassée avec les houblons alsaciens, le Strisselspalt et l’Aramis qui confère à la Porter une amertume fine. C’est une bière de fermentation haute.
Notes de dégustation de la Porter de L’Orhinoise de la Microbrasserie de la Plaine
- La robe : noire avec une fine mousse beige
- Le nez : arôme de réglisse
- La bouche : légère et désaltérante, une dominante de réglisse avec des notes grillées et torréfiées. Cette Porter est sèche en bouche avec une amertume fine
Accords Bière Porter de L’Orhinoise et Mets
La Bière Porter accompagne idéalement les côtelettes d'agneau, les steaks d'échines de porc, le homard ou du poulet épicé.
Origine : Alsace
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Caractéristiques
Eau
Malts : Pils, Chocolat
Houblons : Aramis, Strisselspalt
Levure : Windsor British Style
Sucre
Alcool: 4.5 % vol
Malts : Pils, Chocolat
Houblons : Aramis, Strisselspalt
Levure : Windsor British Style
Sucre
Alcool: 4.5 % vol
EBC : 79 (indice de couleur)
IBU : 26 (indice d'amertume)
