Riesling Portrait Vin Blanc Sec - Domaine Zinck

Un Vin Sec
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Description

Riesling Portrait Domaine Zinck Eguisheim

Ce Riesling Portrait est issu des parcelles au pied des coteaux d’Eguisheim sur un terroir limoneux. Ce lœss est un dépôt de l’époque glaciaire quaternaire. C’est un limon d’un jaune pâle, très fin, sableux et calcaire. Ce terroir donne aux vins une expression vif. Ce Cépage est une Grand Blanc du bassin rhénan.

Les vendanges sur le Domaine Zinck sont manuelles avec un élevage en cuves inox.
Ce Riesling Portrait Zinck peut être apprécié jeune entre 1 à 4 ans
.

Les notes de Dégustation Riesling Portrait Domaine Zinck

  • Ce Riesling Portrait sera un vin sec, vif et structuré. Il aura des notes d'agrume

Accords et Mets

Ce Riesling accompagnera parfaitement les poissons comme une matelote d'anguille, le saumon fumé, les fruits de mer, le coq au riesling ou la choucroute garnie.

Origine : Alsace
Caractéristiques
Contenance 75cl
Alcool 12.5% vol
Sucres résiduels : 4.2g/l
Acidité totale 6.67g/l
Age moyen des vignes 35 ans
Garde entre 1 et 4 ans

Domaine Zinck
Vins d'Alsace en Biodynamie

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