Pinot Gris Talmatten Vin Blanc sec Eguisheim - Zinck

Domaine Zinck - Pinot Gris Sec Talmatten : L'Éclat d'un Terroir d'Exception

Un Vin Blanc Sec Né d'un Terroir Unique :

Le Pinot Gris Talmatten du Domaine Zinck est issu de la parcelle Talmatten, adjacente au prestigieux Grand Cru Eichberg d’Eguisheim. Ce terroir exceptionnel possède un sol argilo-calcaire, idéal pour la culture du Pinot Gris. Sélectionné et vinifié avec soin, ce vin blanc sec présente une richesse aromatique et une structure remarquable.

Vinification et Terroir du Pinot Gris Talmatten :

Terroir et Techniques de Vinification : Le Pinot Gris Talmatten est une sélection parcellaire vinifiée pendant 9 mois en foudre de chêne des Vosges. Avec seulement 5g/L de sucre résiduel, ce vin est élaboré pour exprimer toute la pureté et la minéralité de son terroir, offrant un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Durée de Garde et Conseils de Conservation :

Conservation et Apogée Gustative : Ce Pinot Gris peut être conservé entre 5 et 10 ans. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C.

Élégance en Dégustation :

• Robe : Jaune or avec des reflets verts.
• Nez : Il est discret mais laisse entrevoir des notes subtiles qui se révèlent avec le temps.
• Bouche : Une attaque vive et ample, suivie de saveurs grasses, minérales et charpentées. Le vin est sec et bien structuré.
• Finale : Une belle longueur saline qui persiste en bouche.

Notes : 91/100 Guide Vert de la Revue des Vins de France, ★★ Guide Hachette Vins 2022.

Harmonies Culinaires : Accords Mets et Vin Élégants :

Le Pinot Gris Talmatten Zinck se marie parfaitement avec :

• Anguille fumée
• Coquilles Saint-Jacques au Foie Gras
• Jarret de veau
• Choucroute garnie
• Poêlée de champignons
• Risotto ou riz au curry

Pourquoi Choisir ce Pinot Gris ?

Un Vin Sec et Raffiné : Choisir le Pinot Gris Talmatten du Domaine Zinck, c'est opter pour un vin blanc sec, raffiné et structuré, qui exprime toute la richesse de son terroir argilo-calcaire. Élaboré avec soin en foudre de chêne des Vosges, ce vin est idéal pour accompagner des mets raffinés et savoureux, ajoutant une touche de sophistication à chaque repas.