Pinot Blanc Vieilles Vignes - Meyer-Fonné
en stock
13,00 €
Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus
Partager
Description
Pinot Blanc Vieilles Vignes Domaine Meyer-Fonné
Ce Pinot Blanc Vieilles Vignes est un assemblage des parcelles du Vignoble Meyer-Fonné qui sont sur des terroirs alluvionnaires, colluvions granitiques et marno-calcaire. Il faut distinguer deux variétés comme le Pinot Auxerrois et le Pinot Blanc qui est moins aromatique et offre plus d’acidité que le Pinot auxerrois.
Avec une vinification qui commence avec le pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de 8 mois sur lies fines en foudre en bois.
Notes de dégustation Pinot Blanc Vieilles Vignes Meyer-Fonné
- Ce Pinot Blanc vieilles vignes sera sur des notes complexes de fruits blancs, fumées et mielleuses. Un vin sec mais gras, polyvalent.
Accords Pinot Blanc Vieilles Vignes et Mets
Le Pinot Blanc est idéal pour un apéro entre amis, parfait sur les entrées, les buffets et sur tout un repas. Origine : Alsace
Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite.
Producteur : Domaine Meyer-Fonné
Caractéristiques
Cépage : Pinot Blanc et auxerrois
Alcool : 12.7°
Sucres résiduels : 3 g/l
Acidité : 5.6 g/l H2SO4
Vendange manuelle
Age moyen des vignes : 40 ans
Garde du vin : 2021-2025
Alcool : 12.7°
Sucres résiduels : 3 g/l
Acidité : 5.6 g/l H2SO4
Vendange manuelle
Age moyen des vignes : 40 ans
Garde du vin : 2021-2025