Pinot Gris Réserve AOC Alsace - Meyer-Fonné

Domaine Meyer-Fonné - Pinot Gris Réserve : L'Expression Sublime des Terroirs Vosgiens

Un Vin Révélant la Richesse des Terroirs :

Le Pinot Gris Réserve du Domaine Meyer-Fonné est issu de parcelles situées sur les collines sous-vosgiennes. Ce vin est le fruit d'un assemblage méticuleux de différents terroirs, chacun apportant sa propre touche unique à l'ensemble.

Origine et Vinification de Ce Pinot Gris Réserve :

Composition des Terroirs :

• 45% de terroirs marno-gréseux à Ammerschwihr et Riquewihr
• 40% de terroirs calcaires à Katzenthal, Mittelwihr et Beblenheim
• 15% de terroirs granitiques à Katzenthal

Vinification Soignée : Le Domaine Meyer-Fonné prend le temps de pressurer lentement les raisins et assure une fermentation de plusieurs semaines pour développer toute la complexité aromatique du vin. Le Pinot Gris Réserve bénéficie d'un élevage de dix mois sur lies fines en foudres en bois, lui conférant richesse et profondeur.

Durée de Garde et Conseils de Conservation :

Conservation et Apogée Gustative : Ce Pinot Gris peut être conservé entre 5 à 8 ans. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C.

Élégance en Dégustation :

• Robe : Une robe jaune clair brillant avec des reflets verts.
• Nez : Un nez complexe mêlant épices, fruits blancs et notes fumées.
• Bouche : En bouche, ce vin est puissant et charpenté, mais se termine sur une finale fraîche et salivante, offrant un bel équilibre.

Harmonies Culinaires : Accords Mets et Vin Élégants :

Le Pinot Gris Réserve Meyer-Fonné s'accorde parfaitement avec :

• Viandes blanches et volailles
• Filet mignon à la crème
• Pintade au chou
• Baeckeoffe
• Jambon en croûte
• Fromage de Munster
• Fromages de chèvre

Pourquoi Choisir ce Pinot Gris ?

Un Vin Puissant et Équilibré : Le Pinot Gris Réserve du Domaine Meyer-Fonné est le choix parfait pour ceux qui veulent découvrir la richesse des terroirs vosgiens. Sa complexité aromatique et son équilibre en bouche en font un allié idéal pour des repas raffinés, apportant une note de sophistication à chaque moment de dégustation.