Rouge Pinot Noir Vieilles Vignes Certifié Ecocert et Demeter - Hurst

Rouge Pinot Noir Vieilles Vignes Demeter Domaine Hurst

Le Rouge Pinot Noir Vieilles Vignes est essentiellement issu de vieilles vignes dont l’âge varie entre 35 et 50 ans. Les Parcelles sont situées en coteaux ou attenants au Grand Cru Brand. Le terroir est sur du granite à deux micas de Turckheim.

Les vins du Domaine Hurst de cette gamme Vieille vignes reflètent parfaitement l’élégance et l’expression minérale du terroir granitique. Ce Pinot Noir Rouge du Domaine Hurst est équilibré, d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des plats simples ou de gastronomie plus diverse.

Vinification du Rouge Pinot Noir du Domaine Hurst

La vendange est manuelle et le Pinot Noir est mise en fûts afin de commencer la macération carbonique durant 4 semaines avec 100% des raisins entiers. C’est-à-dire que la vendange n’a pas été égrappée. La fermentation est de façon spontanée et naturelle sans ajout de levures. La fermentation se fait dans des foudres de chêne centenaires du Domaine Hurst.

Dégustation Élégante : Notes du Pinot Noir Hurst

• La robe : un rouge rubis avec une brillance
• Le nez : des notes de fruits rouges comme la framboise, la groseille, la cerise
• La Bouche : de magnifiques arômes fruités avec des tannins souples, une gourmandise

Harmonies Gourmandes : Accords Mets et Vins avec le Pinot Noir

Le Rouge Pinot Noir Vieilles Vignes accompagne idéalement la charcuterie alsacienne, un fromage de tête, les grillades lors de vos barbecues, les spécialités italiennes, les viandes  les planchettes de fromage.

Pourquoi Acheter le Rouge Pinot Noir Vieilles Vignes Demeter du Domaine Hurst ?

Le Rouge Pinot Noir Vieilles Vignes du Domaine Hurst est bien plus qu'un simple vin; c'est l'expression pure et élégante d'un terroir granitique unique, mise en valeur par des pratiques viticoles biodynamiques certifiées Demeter. Voici pourquoi vous ne devriez pas passer à côté de ce trésor œnologique :

• Vieilles Vignes Authentiques : Issu de vignes âgées de 35 à 50 ans, ce Pinot Noir bénéficie de la profondeur et de la complexité qu'apportent les vieilles souches, situées sur les coteaux proches du prestigieux Grand Cru Brand.
• Terroir d’Exception : Cultivé sur des sols granitiques à deux micas de Turckheim, ce vin reflète une minéralité élégante et une expression unique du terroir granitique, parfaite pour les amateurs de vins fins et racés.  Vinification Naturelle : La vinification manuelle et traditionnelle, avec une macération carbonique de 4 semaines et une fermentation spontanée dans des foudres de chêne centenaires, garantit l'authenticité et la qualité du vin.
• Équilibre et Polyvalence : Ce Pinot Noir est à la fois équilibré et d'esprit sec, ce qui en fait un compagnon idéal pour une large gamme de plats, des simples grillades aux mets de gastronomie plus élaborée.
• Un Véritable Plaisir Gustatif : Profitez de sa robe rubis brillant, de son nez fruité avec des notes de framboise, de groseille et de cerise, et de sa bouche gourmande aux tannins souples et aux arômes fruités magnifique
• Certifié Demeter : En choisissant ce vin, vous optez également pour un produit respectueux de l'environnement et de la biodiversité, conforme aux rigoureuses normes de l'agriculture biodynamique.