Pinot Blanc Vieilles Vignes - Hurst

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Description

Pinot Blanc Vieilles Vignes Domaine Hurst Turckheim

Le Pinot Blanc Vieilles Vignes est essentiellement issu de vieilles vignes dont l’âge varie entre 35 et 50 ans. Les Parcelles de Vieilles Vignes sont situées en coteaux ou attenants au Grand Cru Brand. Le terroir est sur du granite à deux micas de Turckheim.

Les vins du Domaine Hurst de cette gamme Vieille vignes reflètent parfaitement l’élégance et l’expression minérale du terroir granitique. Ce Pinot Blanc Vieilles Vignes du Domaine Hurst est équilibré, d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des plats bistronomiques ou de gastronomie plus diverse.

La vinification Pinot Blanc Vieilles Vignes Domaine Hurst

La vendange sur le Domaine Hurst est manuelle afin de préserver la qualité des raisins. C’est pourquoi le pressurage est en douceur avec des raisins entiers. La fermentation est naturelle sans ajout de levures avec un élevage en foudres de chêne centenaires sur lies fines

Notes de dégustation Pinot Blanc Vieilles Vignes Hurst

  • La robe : un jaune clair
  • Le nez : des notes de fleurs blanches et fruits à chair blanche.
  • La bouche : un vin léger aux arômes fruités et florales

Accords Pinot Blanc Vieilles Vignes Hurst et Mets

Ce Pinot Blanc Vieilles Vignes accompagne parfaitement des buffets froids, des terrines, des salades et des plats végétariens, des quiches, des tourtes de viande.

Origine : Alsace
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Caractéristiques

AOC Alsace Pinot Blanc
Vin sec
Contenance 75cl
Alcool : 13.5% vol
Rendement : 55 hl/ha
En conversion biodynamie
Température de service : 10 à 12°
Potentiel de garde : 2018-2022

Domaine Armand Hurst
Crémant et Vin d'Alsace

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