Vinaigre Alsamique Cuvée révélation Alsace - La Vinaigrerie des Gourmets

Vinaigre Alsamique, Cuvée Révélation de la Vinaigrerie des Gourmets

L’Alsamique est un Vinaigre Balsamique de la Vinaigrerie des Gourmets est issu du terroir alsacien. Ce vinaigre, à la texture onctueuse et à la saveur sucrée, est élaboré avec des raisins du Vignoble alsacien et issus de l’Agriculture Biologique.

L’Alsamique est élevé de nombreuses années dans des barriques en Alsace à la Vinaigrerie des Gourmets.

Notes de dégustation Alsamique Vinaigrerie des Gourmets

• La texture : onctueuse, sucrée, avec une légère amertume
• La bouche : des arômes de cerises mûres et de pruneaux

Accords Vinaigre Alsamique et Mets

Le Vinaigre Alsamique s’accommode parfaitement sur les fraises, les asperges, le foie gras, en glaçage sur une viande de porc, d’agneau ou de bœuf. En fin de repas, ce vinaigre balsamique accompagne le munster, le maroilles, l’époisses et en dessert sur une glace crémeuse.