Pinot Gris 2022 Réserve - Dirler-Cadé

Pinot Gris 2022 Réserve : Vigueur et Crémosité du Domaine Dirler-Cadé

Un Pinot Gris Sec Exaltant, Noté 91/100 par Terroir Sense

Découvrez le Pinot Gris 2022 Réserve du Domaine Dirler-Cadé, un vin blanc sec qui allie force et délicatesse. Issu du prestigieux lieu-dit Bux, ce millésime a été salué par les critiques, obtenant une note remarquable de 91/100 par Terroir Sense. Il séduit par ses arômes intenses de pêche, de beurre et une subtile note fumée, offrant une expérience à la fois vive et crémeuse.

Note de Dégustation : Complexité Aromatique et Texture Gourmande

Au nez, le Pinot Gris 2022 Réserve déploie une palette aromatique complexe, où la pêche et le beurre dominent, complétés par un élégant soupçon de fumé.
En bouche, sa vivacité se marie harmonieusement avec une texture crémeuse, tandis qu'une minéralité sous-jacente apporte du relief aux saveurs de fruits à noyau. Le résultat est un vin à la fois généreux et précis.

Accords Mets et Vins : La Poêlée de Chanterelles, un Mariage Idéal

Ce Pinot Gris est le compagnon idéal pour une variété de plats, mais il excelle particulièrement avec :

• Une poêlée de chanterelles ou d'autres champignons sauvages. La richesse du vin soutient et sublime les saveurs terreuses et délicates des champignons, créant une harmonie gustative exceptionnelle.
• Des plats à base de volaille en sauce crémeuse.
• Du poisson blanc grillé.
• Des fromages affinés à pâte molle.

Pourquoi Choisir ce Vin de Réserve ?

Choisir le Pinot Gris 2022 Réserve du Domaine Dirler-Cadé, c'est opter pour un vin qui allie intensité et subtilité, issu d'un terroir d'exception et élaboré selon les principes de la viticulture biodynamique. Sa complexité aromatique, son équilibre entre vivacité et crémosité en font un compagnon parfait pour les mets raffinés et les moments de dégustation privilégiés.

Commentaires des Amateurs : Un Plaisir Aromatique et Minéral

Les amateurs de vins apprécient particulièrement la richesse aromatique et la belle minéralité de ce Pinot Gris. Sa capacité à sublimer les plats à base de champignons, comme une poêlée de chanterelles, est fréquemment soulignée, confirmant son statut de vin de caractère.