Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé AOC - Domaine Paul Kubler

Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé - Domaine Paul Kubler, Soultzmatt

Un Terroir de Caractère et d'Exception

Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé du Domaine Paul Kubler est issu des prestigieuses parcelles situées sur les communes de Soultzmatt et de Westhalten, au cœur de la Vallée Noble. Ce terroir unique est composé de calcaire coquillier (Muschelkalk) et de grès du Trias, offrant des pentes rudes et escarpées qui bénéficient d'une exposition Sud et Sud-Est. Classé Grand Cru en 1992, le Zinnkoepflé est reconnu pour son microclimat chaud et aride, idéal pour l'épanouissement du Gewurztraminer.

Microclimat Idéal pour un Cépage d'Exception : Conditions Climatologiques Optimales

Protégé des vents dominants et des précipitations, le Domaine Paul Kubler profite d’un microclimat chaud et aride. Les vignes centenaires produisent des Gewurztraminer d'une grande maturité et d'une superbe tension, parfaitement équilibrés grâce à des conditions privilégiées.

Garde et Évolution :  Un Vin de Longue Garde

Ce Gewurztraminer illustre parfaitement la capacité de vieillissement du cépage, offrant des vins épicés, harmonieux et de grande garde. Lorsqu'il est conservé correctement, ce vin développera des arômes encore plus complexes et une texture plus raffinée.

Notes de Dégustation Éblouissantes

Une Dégustation en Diamant :

• Robe : Jaune doré intense
• Nez : Luxuriant, révélant des notes de rose, de violette, d'églantine, de mandarine et de gingembre
• Bouche : Ample et généreuse, dotée d’une mâche suave avec des flaveurs charnues, sensuelles et néanmoins aériennes
• Finale : Élégante et rafraîchissante, d’une amertume complexe avec des notes d'encens et de giroflée, garantissant une exquise salinité

Accords Mets et Vins Parfaits : Des Mariages Gastronomiques

Ce Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé se marie harmonieusement avec :

• Grande cuisine asiatique, particulièrement les plats épicés comme ceux au curry, safran ou poivre
• Canard à l'orange
• Fromages tels que le Munster, Pont-l’Évêque, Bleu de Bresse, Roquefort, Époisses et Maroilles

Pourquoi Choisir ce Vin ?

Choisir le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Zinnkoepflé du Domaine Paul Kubler, c'est opter pour un vin d'exception issu d'un terroir emblématique. Sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde incroyable en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs élégants et puissants. Il sublimera les plats exotiques et les fromages puissants, apportant une touche de sophistication à chaque dégustation.