Description
Bière Black IPA, La Rêve d’étoile est un harmonieux mélange entre une bière puissamment houblonnée et une bière légèrement torréfiée. Au nez et en bouche, fruits tropicaux et douceur du malt sont accompagnés d’une bonne amertume.
La Black IPA
La Black IPA est une IPA un peu spéciale. Ce style de bière se caractérise par une belle couleur noire. Elle sera difficile à la différencier d'une Porter ou d'une Stout. C'est pourquoi, en bouche vous aurez des arômes grillés et des notes de malt doux. L'utilisation de houblons aromatiques vous raviront lors de votre dégustation.
Le Verre idéale sera un verre à bière en forme de tulipe.
Accords et mets
Les fromages d'Alpage muris, un ragoût ou tout simplement un casse-croûte.
Origine : Alsace
Producteur : Brasserie Bendorf
Caractéristiques
Malt: Pils*, Munich*, Caramel Ambré*, Chocolat*
Houblons: Columbus, Nelson Sauvin, Simcoe, Citra
Houblons en Dry-hopping : NelsonSauvin, Simcoe, Citra
Corps: important
Couleur EBC:40 EBC Bière noire
Levure: SafAle US-05
Alcool: 7 % vol
Houblons: Columbus, Nelson Sauvin, Simcoe, Citra
Houblons en Dry-hopping : NelsonSauvin, Simcoe, Citra
Corps: important
Couleur EBC:40 EBC Bière noire
Levure: SafAle US-05
Alcool: 7 % vol
