Nouilles d'Alsace au Blé dur

Les Brins de Paille - Nouilles Fines au Blé Dur de la Cabane à Farine

Découvrez les Nouilles Fines au Blé Dur de la Cabane à Farine, commercialisées sous le nom "Les Brins de Paille". Fabriquées avec passion et savoir-faire artisanal, ces nouilles sont composées de farine de blé dur semi-complète moulue à la meule de pierre et de semoule de blé dur. Cette méthode traditionnelle permet de conserver toutes les qualités aromatiques et nutritionnelles du blé, offrant ainsi une saveur authentique et une texture délicieusement al dente. Leur cuisson rapide de 4 minutes dans de l'eau bouillante salée (1 litre pour 100 g de pâtes) en fait un choix parfait pour des repas pratiques et savoureux au quotidien.

Les Faveurs - Nouilles Larges au Blé Dur de la Cabane à Farine

Les Nouilles Larges au Blé Dur de la Cabane à Farine, commercialisées sous le nom "Les Faveurs", sont tout aussi délicieuses et authentiques. Composées de farine de blé dur semi-complète moulue à la meule de pierre et de semoule de blé dur, ces nouilles vous garantissent une qualité exceptionnelle et un goût riche. Comme leurs homologues fines, elles cuisent en seulement 4 minutes dans de l'eau bouillante salée (1 litre pour 100 g de pâtes), vous offrant ainsi une préparation rapide et facile pour vos repas quotidiens.

Pourquoi choisir les Nouilles au Blé Dur de la Cabane à Farine

Les Nouilles "Les Brins de Paille" et "Les Faveurs" de la Cabane à Farine se distinguent par leur méthode de fabrication artisanale et l'utilisation d'ingrédients de haute qualité. En choisissant ces nouilles, vous optez pour des produits riches en saveurs naturelles et bénéfiques pour la santé. La mouture à la meule de pierre permet de préserver les nutriments essentiels des grains et d'offrir une expérience gustative incomparable. Idéales pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée et traditionnelle.

Notes de Dégustation des Nouilles au Blé Dur de la Cabane à Farine

Les Nouilles "Les Brins de Paille" présentent une texture fine et al dente, avec une saveur riche et pleine grâce à l'utilisation de farine de blé dur semi-complète. Les Nouilles "Les Faveurs", quant à elles, offrent une texture plus large et tout aussi ferme, parfaites pour des plats généreux. Ensemble, ces variétés enrichissent vos préparations culinaires avec une authenticité et une richesse incomparables.

Accords Mets et Vin des Nouilles au Blé Dur de la Cabane à Farine

Les Nouilles "Les Brins de Paille" se marient parfaitement avec des sauces légères, des légumes grillés, ou des plats de poisson. Pour un accord vin optimal, optez pour un vin d'Alsace comme un Riesling ou un Pinot Blanc. Les Nouilles "Les Faveurs", quant à elles, se prêtent à merveille aux sauces riches à base de viande, aux ragoûts ou aux plats de volaille. Complétez avec un vin d'Alsace plus corsé, tel qu'un Pinot Gris ou un Gewurztraminer, pour sublimer les saveurs.