Pinot Gris Grand Cru Osterberg - Une Harmonie entre Puissance et Élégance - Domaine Sipp-Mack

Pinot Gris Grand Cru Osterberg - Domaine Sipp-Mack : Une Opulence Gourmande

Un Terroir d'Exception : Profondeur et Minéralité

Issu du terroir réputé de Ribeauvillé, et cultivé à une altitude de 350 mètres avec une exposition est idéale, le Pinot Gris Grand Cru Osterberg du Domaine Sipp-Mack exprime pleinement la richesse de son sol argilo-calcaire. Ce terroir confère au vin une opulence mielleuse, une structure sophistiquée et une minéralité distinctive qui en font un Grand Cru d'exception.

Élaboration Raffinée pour une Dégustation Sublime

Vendangé manuellement avec le plus grand soin et pressuré en grappes entières, ce Pinot Gris bénéficie d'une fermentation lente en cuve inox et d'un élevage attentif sur lies fines. Ces pratiques, menées dans le respect des principes de l'agriculture biologique, permettent de préserver la pureté des arômes et d'enrichir la complexité du vin.

Notes de Dégustation : Un Ballet Aromatique

• Nez : Un bouquet riche et expressif, dévoilant des arômes de poires très mûres, de mirabelles juteuses et une subtile touche d'épices douces.
• Bouche : Une douceur équilibrée par une minéralité présente et élégante qui apporte de la tension et de la fraîcheur. La texture est ample et soyeuse, menant à une finale persistante.
• Finale : Longue et fraîche, marquée par des notes fruitées mûres et une minéralité raffinée qui invite à une nouvelle gorgée.

Accords Gourmets : Élevez vos Festins

Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg enrichit merveilleusement vos repas, se mariant à merveille avec des plats crémeux (foie gras poêlé, volailles à la crème), des poissons riches (saumon, lotte) et des fromages affinés (Munster, Maroilles). Il est le compagnon idéal d'un dîner raffiné et de moments de dégustation privilégiés.

Pourquoi Choisir le Pinot Gris Grand Cru Osterberg Sipp-Mack ?

• L'authenticité et la typicité d'un terroir Grand Cru d'exception, reconnu pour la qualité de ses Pinot Gris.
• Une complexité aromatique riche et une structure élégante, fruit d'une vinification soignée.
• Une viticulture biologique respectueuse de l'environnement et du terroir.
• Un vin avec un excellent potentiel de garde, capable de développer davantage de complexité au fil des ans.

Témoignages :

"Un grand vin de garde. L'acidité et les tanins équilibrent une richesse attrayante." - James Suckling

"Douceur équilibrée par une brillante minéralité." - Anne Krebiehl, Wine Enthusiast

Conseil de Service :

Conservez la bouteille à l’abri de la lumière et des variations de température, en position couchée. Servez frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement son équilibre et ses arômes.