Whisky Togouchi 9 ans de la Distillerie Chugoku Jozo - Whisky Japonais Togouchi

Togouchi 9 Ans : Un Voyage Aromatique Depuis le Cœur du Japon

L'Héritage de la Distillerie Sakurao

Le Whisky Togouchi 9 Ans incarne toute l'essence de la tradition japonaise en matière de whisky. Élaboré par la Distillerie Sakurao, ce blend raffiné est composé de whiskies de malt et de grain âgés d'au moins neuf ans, avec une composition de 40% d'orge maltée. Vieilli dans les chais de Hatsukaichi, située dans la région d’Hiroshima, ce whisky est marqué par les influences naturelles des vents de mer et de montagne.

Élaboration : Une Maturation Sous Influence Naturelle

Les chais d'Hatsukaichi, idéalement positionnés entre la mer et la chaîne montagneuse Chugoku, favorisent une maturation qui confère au Togouchi 9 Ans une signature unique. Les variations de température complètent le vieillissement du whisky, enrichissant sa complexité aromatique et son caractère distinctif.

Notes de Dégustation : Un Équilibre Subtil et Raffiné

• Nez : Intensité prononcée avec des parfums d'épices douces et des nuances de fruits jaunes.
• Bouche : Fraîcheur et sècheresse s'y mêlent harmonieusement, révélant des arômes épicés et d'agrumes.
• Finale : Dynamique et vive, persistante et épicée, avec de légères touches fumées et de tourbe.

Accords Mets et Whisky : Un Duo Subtil

Le Togouchi 9 Ans s'associe merveilleusement à un carpaccio de Saint-Jacques, créant une harmonie parfaite entre la délicatesse des fruits de mer et les notes vives et épicées du whisky.

Conclusion : L'Art de la Dégustation Japonaise

Le Whisky Togouchi 9 Ans est la quintessence du savoir-faire japonais, combinant tradition et influences naturelles pour offrir une expérience sensorielle unique. Sa complexité et son équilibre en font un choix d'exception pour les amateurs de whiskies raffinés. Que vous le dégustiez pur ou accompagné de mets délicats, le Togouchi 9 Ans est une invitation à explorer l'élégance de l'art japonais du whisky.