Bière Blanche Bio Sommer Beer - Brasserie Bio Bisaiguë Kaysersberg

La Sommer Beer : Une Bière Blanche Bio Médaillée à Déguster

La Brasserie artisanale Bisaiguë, située à Kaysersberg, présente avec fierté la Sommer Beer, une bière blanche bio élaborée par le maître brasseur Thibaut Ancel. Récompensée par la médaille d'or au France Challenge 2019, cette bière est l'expression d'un goût raffiné, idéal pour les belles journées d’été.

Caractéristiques de la Sommer Beer

La Sommer Beer est une bière blanche sans épices, résultant d'une fermentation haute. Elle se distingue par ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches au nez. En bouche, elle révèle des notes subtiles de blé et une légère acidité, offrant un rafraîchissement parfait pour la saison estivale.

Accords Mets et Bière : Des Alliances Subtiles et Épurées

Parfaite avec Poissons et Tartares

La Sommer Beer accompagne merveilleusement un tartare de poisson et des poissons à chair blanche, tels que la truite. Ses notes citronnées et sa fraîcheur complètent les saveurs délicates des fruits de mer, rehaussant chaque bouchée.

Une Bière d'Été

Idéale pour une dégustation sur terrasse par temps chaud, la Sommer Beer est une bière blanche qui se prête aussi bien à la détente qu’aux moments conviviaux en extérieur.

Pourquoi Choisir la Sommer Beer de la Brasserie Bisaiguë ?

• Récompensée et Valorisée : La médaille d’or obtenue en 2019 atteste de sa qualité exemplaire.
• Saveurs Naturelles : Sans ajout d’épices, elle se concentre sur l'équilibre de ses ingrédients principaux.
• Évasion Estivale : Ses arômes et son acidité légère en font une alliée des journées ensoleillées.

Commentaire d'Internaute

"Une bière blanche tout en élégance et en fraîcheur, la Sommer Beer est devenue un essentiel à partager entre amis durant l'été." - Claire, connaisseuse de bières artisanales.