Champagne Blanc de Blancs - Champagne Drappier

Champagne Drappier Blanc de Blancs : L'Expression Pure de l'Élégance et de la Minéralité Champenoise

Offrez-vous une expérience sensorielle unique avec le Champagne Drappier Blanc de Blancs, un joyau de la Côte des Bars !

Le Champagne Drappier Blanc de Blancs est une invitation à la découverte d'un univers de finesse et de minéralité. Élaborée avec un assemblage précis de 95 % de Chardonnay et 5 % de Blanc Vrai, cette cuvée d'exception incarne l'élégance et la typicité du terroir de la Côte des Bars. Laissez-vous transporter par ses arômes délicats et sa fraîcheur incomparable, parfaits pour sublimer vos moments les plus précieux.

Vinification et Assemblage : L'Art de l'Élégance Minérale

• Assemblage Unique :
• Chardonnay : 95% pour l'élégance, la finesse et les arômes délicats.
• Blanc Vrai : 5% pour une touche d'originalité et de complexité.
• Cultivés sur les sols calcaires de la Côte des Bars, enrichis par la minéralité distinctive du kimmeridgien d’Urville, promesse d'une fraîcheur exceptionnelle.
• Processus de Vinification Artisanale :
• Culture Raisonnée et Durable : Respect de la terre pour des raisins de qualité optimale.
• Pressoir à Très Faible Pression : Pour extraire le meilleur du fruit avec délicatesse.
• Fermentation Naturelle : Par gravité avec débourbage naturel et fermentation malolactique pour une complexité aromatique accrue.
• Maturation Subtile : Vieillissement sous bois (5% en foudre) sans filtration pour préserver l'authenticité et élevage prolongé de 30 mois en bouteille, gage de finesse et de maturité.
• Dosage Précis : 6.5 g/l pour une subtile douceur qui met en valeur la minéralité.

Notes de Dégustation : Un Voyage Sensoriel Unique

• Nez Délicat : Laissez-vous envoûter par les arômes frais de pêche blanche et de poire, délicatement complétés par des notes florales de pivoine, promesse d'élégance.
• Bouche Vibrante : Découvrez une fraîcheur minérale saisissante, subtilement biscuitée, enveloppée d'une texture crémeuse et d'une finesse exceptionnelle qui persiste en bouche.

Accords Mets et Vins : Sublimez Vos Tables Gastronomiques

• Accords Raffinés : Parfait pour accompagner des viandes blanches délicates et le saumon fumé sublimé par des notes d'agrumes.
• Sublimes Associations : Un mariage divin avec des tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques, mettant en valeur la fraîcheur et la minéralité du champagne.
• Service Optimal : Dégustez à 7°C pour révéler toute la complexité et la subtilité de ses arômes.

Pourquoi Choisir le Champagne Drappier Blanc de Blancs ? L'Élégance à l'État Pur.

• Minéralité d'Exception : Son caractère unique rappelle l'élégance des grands crus de Chablis, offrant une fraîcheur et une profondeur remarquables.
• Vinification Traditionnelle et Respectueuse : Élaboré avec soin et patience, dans le respect des méthodes ancestrales pour un champagne authentique et de grande qualité.
• Accords Gastronomiques Sophistiqués : Un allié de choix pour sublimer vos repas les plus raffinés et créer des expériences culinaires mémorables.
• Engagement Durable : Issu d'une culture raisonnée, respectueuse de l'environnement et du terroir champenois.

Témoignages de Connaisseurs : L'Éloge de la Minéralité Drappier

"Un Blanc de Blancs d'une pureté incroyable ! Le Chardonnay s'exprime avec une élégance rare, laissant une minéralité exceptionnelle en bouche. Un véritable coup de cœur."

"La fraîcheur de ce champagne est saisissante. Chaque gorgée est une redécouverte des terroirs champenois. Parfait pour accompagner nos fruits de mer."

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