Riesling Alsace Grand Cru Rangen Saint Théobald - Domaine Schoffit

Riesling Grand Cru Rangen Clos St Théobald Domaine Schoffit

Le Riesling Alsace Grand Cru conjugue race et élégance.

Le Clos Saint-Théobald se situe à Thann, le vignoble le plus méridionale alsacien. La surface du Clos St Théobald du Domaine Schoffit est 3.2 ha qui est ainsi baptisé en l’honneur du St Patron de la collégiale de Thann.

La culture de la vigne est en terrasses sur des pentes rudes qui nécessitent des cordages et autres systèmes sur rails. Les travaux de la vigne sont exclusivement manuels.

Le Rangen est classée Alsace Grand Cru depuis 1983 avec une surface totale de 19ha.
Cette parcelle de Rangen produit les meilleurs vins du domaine.

Notes de Dégustation Riesling Grand Cru Rangen

Le Riesling Grand Cru Rangen possède un caractère légèrement exotique, avec une touche cendrée.
Un “must” à la forte puissance saline car les vignes sont situées sur un champs de fracture tectonique qui longe les sous-collines vosgiennes.

A la différence avec les autres Rangen du Domaine Schoffit, ce Riesling est un vin sec avec environ 5g de sucre résiduel.