Riesling Alsace Grand Cru Pfingstberg - François Schmitt

Riesling Alsace Grand Cru Pfingstberg - François Schmitt : L’Essence d’un Terroir d’Exception

Le Riesling Grand Cru Pfingstberg de François Schmitt est issu d’un terroir marno-calcaro-gréseux, bénéficiant d’une exposition Sud-Est idéale. Situé sur la commune d’Orschwihr, le Grand Cru Pfingstberg couvre une surface de 28,15 hectares. Ce Riesling est légèrement fermé dans sa jeunesse et nécessite généralement deux ans avant de révéler toute sa complexité. Le vignoble est planté avec les quatre cépages autorisés pour l’appellation Alsace Grand Cru : 51% de Riesling, 27% de Gewurztraminer, 21% de Pinot Gris et 1% de Muscat. Les vins issus de ce Grand Cru sont réputés pour leurs expressions aromatiques élégantes et jamais envahissantes, offrant une belle structure verticale.

Riesling Pfingstberg : Le Terroir qui Éveille les Sens au Coeur d’Orschwihr

Le terroir du Grand Cru Pfingstberg est exceptionnel par sa combinaison de sols marno-calcaro-gréseux offrant une richesse minérale unique. L'exposition Sud-Est permet une maturation optimale des raisins, les rendant parfaits pour produire des vins d'une belle complexité et d'une grande finesse. Ce terroir spécifique à Orschwihr confère aux vins issus du Pfingstberg une élégance et une structure remarquables.

Dégustation du Riesling Pfingstberg Fr Schmitt: Fraîcheur et Complexité au Rendez-vous

• Robe: Jaune doré pâle avec une belle brillance.
• Nez: Franc avec des notes d’agrumes mûrs.
• Bouche: Attaque vive avec une belle acidité mûre, marquée par une structure typée et verticale.
• Finale: Finale fraîche et longue.

Riesling Pfingstberg : Savourez-le à la Température Idéale pour Révéler ses Arômes

Pour apprécier pleinement ce Riesling Grand Cru Pfingstberg François Schmitt, il est recommandé de le laisser vieillir pendant au moins deux ans. Servez-le à une température de 10 à 12°C dans un verre à vin adapté pour révéler toute la complexité de ses arômes et de sa structure.

Harmonies Culinaires : Les Plats Parfaits pour le Riesling Pfingstberg

Ce Riesling Grand Cru Pfingstberg François Schmitt accompagne parfaitement :

• Poissons
• Plateau de fruits de mer
• Poêlé de Saint-Jacques Rossini
• Huîtres gratinées
• Sushi ou sashimi
• Poissons grillés.
• Volailles
• Fromages de chèvres et de brebis
• Gruyères
• Vieux Comté et vieux Cantal

Riesling Alsace Grand Cru Pfingstberg : Un Incontournable à Découvrir

Choisir le Riesling Alsace Grand Cru Pfingstberg François Schmitt, c'est opter pour un vin d'exception issu d'un terroir remarquable. Sa complexité aromatique, son élégance et sa structure verticale en font un choix de prédilection pour les amateurs de vins raffinés, idéal pour sublimer des plats de poissons, de fruits de mer et de volailles.