Gin Artisanal au Safran La Rose des Vents

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Description

Gin Artisanal au Safran La Rose des Vents de la Distillerie La Grange

"Rose des Vents" est un voyage entre l'histoire du Gin et celle du Safran.

Lorsque les Anglais ont colonisé l'Inde en 1750, ils ont évidemment emmené du Gin dans leur malles. L'Inde étant une terre d’épices, la bourgeoisie coloniale s'offrait le luxe d'aromatiser le Gin au safran dont les pistils aux vertus médicinales et aromatiques uniques lui donnent toute sa noblesse.

L'existence d'une safranière " Safran du Château" à Guémar qui est à dix minutes de la distillerie sonne alors comme une collaboration évidente. Une première distillation composée de genévrier alsacien, coriandre, citron, poivre Timut, cardamome..., sera la base pour une extraction par infusion à froid du safran et lui donnera cette couleur or.
Origine : Alsace
Caractéristiques

Profils aromatiques : safrané, agrume, épicé.
La Rose des Vents 42 % vol alc
Alcool de base : Surfin vinique
Botaniques : 10 plantes

 

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