Métiss vin Orange Alsace - Schoenheitz

Métiss Vin Orange Alsace : La Symphonie des Arômes par le Domaine Schoenheitz

Terroir et Vinification : Une Méthode Ancestrale Réinventée

Le Métiss Vin Orange du Domaine Schoenheitz est un vin unique issu de la macération de Gewurztraminer majoritaire et de Riesling. Cette technique de vinification ancestrale utilise des raisins entiers fermentés avec leurs peaux, pépins, pulpes et rafles, offrant ainsi une profondeur aromatique inégalée et une couleur orangée caractéristique. Un hommage à la tradition et à l'innovation.

Notes de Dégustation : Un Voyage Sensoriel Unique

• La robe du Métiss Vin Orange Schoenheitz est d’un orange radieux avec des reflets roses.
• Le nez révèle des arômes fruités d’agrumes tels que la mandarine, accompagnés de notes épicées.
• En bouche, on découvre des arômes proches du vin blanc avec une complexité épicée de réglisse et de gingembre, enrichie par des tanins rappelant un vin rouge.
• La finale est houblonnée et légèrement amère, apportant une touche raffinée.

Accords Mets et Vin : La Gastronomie Revitalisée

Ce vin orange accompagne à merveille les terrines, les plats exotiques épicés, ainsi qu’un poisson servi avec une sauce relevée. Il s’accorde parfaitement avec des mets aux goûts prononcés qui nécessitent un vin sec et gastronomique.

Aptitude de Garde : Complexité et Raffinement Durables

Le Métiss Vin Orange a le potentiel de révéler plus de complexité avec le temps, rendant sa dégustation intéressante immédiatement ou après quelques années de garde.

Pourquoi Choisir le Métiss Vin Orange Alsace ?

Optez pour le Métiss Vin Orange pour son approche audacieuse de la vinification traditionnelle. Ce vin est le choix parfait pour ceux qui recherchent un profil aromatique complexe et un vin qui se démarque par sa profondeur et sa vivacité. Parfait pour enrichir vos repas et surprendre vos convives.