Old OAK Pinot Noir Barrique 2018 Bio Old OAK Pinot Noir Barrique 2018 Bio - Stentz-Buecher en stock 42,00 € Ajouter au panier Ce produit vous rapporte points de fidélité en savoir plus J'ai une question concernant cet article Partager Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Envoyer par email C'est pour offrir ? Joignez un message personnalisé à votre colis. Renseignez votre message à l'étape du panier d'achat. Livraison rapide Livraison à Domicile et Points de retrait en France et en Europe. Livraison offerte dès 150 € d'achat jusqu'à 10kg en France et dès 300 € d'achat jusqu'à 20kg en Europe Paiement sécurisé Paiement en ligne 100% sécurisé par CB avec la solution du Crédit Mutuel, par PayPal ou par Virement. Description Old OAK Pinot Noir Barrique 2018 Domaine Stentz-Buecher Le Pinot Noir Old OAK barrique est issu du Grand Cru Steingrubler avec une exposition Sud, Sud-Est. Le terroir est marno-calcaires qui sont sur des marnes et conglomérats calcaires oligocènes qui est partiellement recouverts d’éboulis et arènes granitiques. Le Pinot Noir Old OAK n’est pas classé le Grand Cru. Les seuls cépages pour l’appellation sont le Riesling ; le Pinot Gris, le Gewurztraminer et le Muscat. La vinification du Old OAK Pinot Noir Barrique Stentz-Buecher La vendange est mise en cuve afin de démarrer la macération pelliculaire à froid à 15°C, pendant 15 jours. Durant la macération, la vendange subit le pigeage deux fois par jour afin d’extraire la couleur de la peau. L’élevage de ce Pinot noir Granit s’effectue en barrique pendant 24 mois sur lie fine avec une fermentation malolactique. Notes de dégustation Old OAK Pinot Noir Stentz-Buecher La robe : un rouge intense et profond Le nez : des parfums de « calcaire », typique du terroir et de cassis La bouche : des arômes de cassis, de vanille et de fève de cacao avec une matière ample et épicée. La finale : une belle longueur interminable Accords Old OAK Pinot Noir et Mets Ce Old OAK Pinot Noir accompagne toutes les viandes rouges, le gibier, une épaule d’agneau braisé, un bœuf braisé aux carottes, le fromage de Cantal, le Laguiole, le Morbier, le Roquefort, le Salers ou le Saint Nectaire. Origine : Alsace Copyright Toute reproduction ou utilisation, totale ou partielle des contenus et photos de ce site, est interdite. Producteur : Domaine Stentz-Buecher Voir les produits Domaine Stentz-Buecher Caractéristiques Cépage : Pinot NoirContenance : 75clAlcool : 14% volSucre résiduel : -g/LAcidité totale : 5g/LAge moyen de la vigne : 30ansRendement : 30hl/ha Garde : 15 ans et plus
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