Pinot Gris Evidence Vin Bio et Végan Gastronomique - Maison Gustave Lorentz

Pinot Gris Evidence Maison Gustave Lorentz : L'Art de la Vinification Gastronomique

Le Pinot Gris Evidence de la Maison Gustave Lorentz provient des vignobles en propriété situés sur les coteaux de Bergheim. Les sols lourds composés d'argile et de calcaire confèrent à ce vin blanc sec une profondeur et une richesse incomparables. Avec seulement 5g/L de sucre résiduel, ce Pinot Gris se distingue par son équilibre parfait entre acidité et sucrosité.

Terroir et Vinification : Une Alliance de Nature et de Tradition

Le terroir de Bergheim, avec ses sols argileux et calcaires, est idéal pour la culture du Pinot Gris, offrant des conditions optimales pour la maturation des raisins. La Maison Gustave Lorentz, respectant les principes de viticulture biologique et végan, s'assure que chaque étape de la vinification respecte l'environnement et la pureté du produit, donnant naissance à un vin d'une grande finesse et complexité.

Potentiel de Garde : Une Évolution Raffinée

Le Pinot Gris Evidence est conçu pour pouvoir évoluer avec élégance au fil des années. Son équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur garantit une belle évolution en bouteille, rendant chaque dégustation encore plus raffinée et nuancée avec le temps.

Notes de Dégustation : Sophistication et Harmonie

• Robe : Jaune paille aux reflets dorés intenses.
• Nez : Subtiles notes de fruits comme le coing, la mangue et l'orange confite, avec des touches fumées.
• Bouche : Ample et généreuse, où l'acidité et la sucrosité sont parfaitement équilibrées.
• Finale : Persistante et salivante, laissant une impression raffinée.

Accords Mets et Vin : Parfait pour une Gastronomie Chinoise et plus Encore

Le Pinot Gris Evidence Gustave Lorentz se marie idéalement avec :

• Rouleaux de printemps, apportant une fraicheur et légèreté à la dégustation.
• Canard laqué, offrant une harmonie parfaite entre le sucré-salé du plat et les arômes du vin.
• Fonds d’artichaut au foie gras, pour une combinaison luxueuse et gourmande.
• Jarret de veau au citron, équilibrant les saveurs acidulées et riches.
• Poêlée de champignons variés, soulignant la complexité aromatique du vin.

Conseils de Dégustation : Exprimez Toute la Subtilité de ce Vin

Pour une dégustation optimale, servez le Pinot Gris Evidence à une température idéale de 8° à 10°C. Cela permettra de révéler toutes les nuances aromatiques et la finesse de ce vin exceptionnel.

Pourquoi Choisir le Pinot Gris Evidence ?

Choisir le Pinot Gris Evidence de la Maison Gustave Lorentz, c’est opter pour un vin biologique et végan d'une grande sophistication, élaboré dans le respect des traditions et de l'environnement. Son équilibre parfait et sa richesse aromatique en font le compagnon idéal pour des mets raffinés et des cuisines variées. Offrez-vous une expérience gustative inégalée avec ce vin gastronomique par excellence.