American Dream Session NEIPA - Sainte Cru

Bière American Dream Session NEIPA - Brasserie Sainte Cru Colmar

Sainte Cru présente l'American Dream, une New England Indian Pale Ale en version légère, idéale pour les beaux jours. Cette Session NEIPA est conçue pour être fraîche et rafraîchissante, parfaite pour une dégustation estivale.

Élaboration de l'American Dream Session NEIPA:

L'American Dream Session NEIPA combine une base classique pale enrichie avec quelques malts de blé et de l'avoine pour apporter du peps et une texture agréable en bouche.

Les Houblons:

• Simcoe, Citra, Mosaic: Utilisés en grande quantité pour un profil aromatique fruité et complexe.
• Eldorado (Dry Hop): Ajouté en fin de fermentation pour intensifier les arômes de fruits tropicaux et d'agrumes.

La Levure:

• London ESB: Une levure anglaise classique et efficace pour le style NEIPA, apportant une fermentation propre et des arômes délicats.

Notes de Dégustation de l'American Dream Session NEIPA Sainte Cru:

• Robe: Jaune pâle trouble, typique des NEIPA.
• Nez: Arômes intenses de fruits tropicaux, notes de mangue, ananas et agrumes.
• Bouche: Sèche et fraîche, avec une amertume douce parfaitement équilibrée par la rondeur des malts de blé et d'avoine. Saveurs fruitées persistantes.

Accords American Dream Session NEIPA Sainte Cru et Mets:

Pour apprécier pleinement l'American Dream Session NEIPA, associez-la à une variété de mets estivaux:

• Salades d'été: Parfaite avec des salades légères comprenant des fruits, légumes frais et vinaigrettes d'agrumes.
• Fruits de mer grillés: Idéale avec des crevettes, calamars ou autres fruits de mer grillés pour accompagner la fraîcheur de la bière.
• Plats épicés: Se marie bien avec des plats légèrement épicés pour équilibrer les saveurs fortes et l'amertume douce.
• Fromages frais: Fromages comme la mozzarella ou le chèvre frais, où la légèreté et les arômes fruités de la bière complètent délicatement les saveurs fromagères.

Profitez de l'American Dream Session NEIPA de la Brasserie Sainte Cru dans un verre adapté pour sublimer ses arômes et sa fraîcheur. Cette bière est idéale pour les moments de convivialité ensoleillés.