Bière Ambrée Doigt de Dieu 50cl - Brasserie Artisanale Uberach

Doigt de Dieu Bière Ambrée artisanale Brasserie Uberach

La Doigt de Dieu est l'élixir du bonheur qui célèbre avec sa robe ambrée Sa Majesté la Cathédrale de Strasbourg et son vaisseau de pierre rose camé. Cette bière ambrée artisanale Alsace règne sans partage à Strasbourg, une ville historique où le nombre de brasseries était autrefois nombreuses. Elle est non filtrée et non pasteurisée, offrant une expérience authentique et riche en saveurs.

La Bière la Doigt de Dieu de la Brasserie Uberach est une bière ambrée artisanale riche et complexe, avec sa robe ambrée et ses arômes de caramel, de toffee, de fruits secs et de pain grillé. Non filtrée et non pasteurisée, cette bière offre une expérience authentique et réconfortante, idéale pour accompagner des viandes rôties, des fromages affinés ou des desserts caramélisés. Une véritable expérience de profondeur et de qualité artisanale pour les amateurs de bières artisanales.

Notes de dégustation de la Doigt de Dieu Brasserie Uberach

• La robe, une belle couleur ambrée avec des reflets cuivrés, surmontée d'une mousse beige, dense et persistante
• Le nez, des arômes riches de caramel, de toffee, de fruits secs comme la prune, la figue, complétés par des notes de pain grillé, de miel et de légères nuances épicées
• La bouche, douce et maltée, suivie par des saveurs de caramel, de toffee et de pain grillé. Les notes de fruits secs ajoutent de la complexité, tandis qu'une légère amertume en fin de bouche équilibre les saveurs et offre une sensation réconfortante. La texture est veloutée et la carbonatation modérée, rendant la dégustation agréable et satisfaisante.
• La finale, une belle longueur et gourmande, avec des notes persistantes de caramel, de pain grillé et une légère amertume, laissant une impression durable de chaleur et de satisfaction.

Accords Mets et Bières de la Doigt de Dieu Brasserie Uberach

La Doigt de Dieu Brasserie Uberach accompagne les viandes rôties comme le porc ou le bœuf, où les saveurs riches et maltées de la bière complètent la profondeur des plats. Les fromages affinés comme le cheddar vieilli ou le gouda, dont les saveurs intenses se marient bien avec les notes de caramel et de fruits secs de la bière.

Les desserts caramélisés se marie bien avec des desserts caramélisés comme le flan au caramel ou le gâteau aux épices, où les saveurs sucrées et réconfortantes sont mises en valeur.