Whisky Alsacien Welche'S Single Malt Distillerie Miclo

 Welche'S Whisky est un single Malt alsacien du Pays Welche.

La Distillerie Miclo qui est un fleuron du monde des Spiritueux en Alsace.

La dégustation :
La couleur ambrée et au nez des notes d'amandes et de céréales.
En bouche, vous serez séduit par des arômes de meringue et de café, le tout sur une finale vivifiante, ponctuée d'une légère amertume.
Pour l'élevage, ce sont les barriques de Sauternes qui ont servies au vieillissement du Whisky Single Malt.

Les whiskies alsaciens sont en IGP, Indication géographique protégée.

L'Indication géographique IGP du Whisky dont les principaux points du cahier de charges sont :
L'eau qui est utilisé par le brassin doit être puisée en Alsace
L'eau-de-vie doit avoir un vieillissement de 3 ans minimum en barrique de chêne après la distillation
Le Whisky sera un pur malt ou un single malt sans ajout de caramel
L'eau-de-vie doit titrée finie entre 40° et 65% vol.