Rouge d'Ottrott Traditionnel AOP Communale - Fritz-Schmitt

Rouge d’Ottrott Tradition Domaine Fritz-Schmitt

Découvrez le Rouge d’Ottrott Tradition du Domaine Fritz-Schmitt. Ce Pinot Noir distingué provient de terroirs sablo-argilo-limoneux et est vendangé manuellement, mettant en avant le savoir-faire traditionnel. Pour obtenir une robe éclatante, le vin subit une macération pré-fermentaire à froid en cuves inox thermorégulées pendant 2 semaines.

Élevage Rouge d’Ottrott Tradition Fritz-Schmitt :

L’élevage se poursuit en foudre de chênes des Vosges, apportant richesse et complexité à ce vin d'exception.

Notes de dégustation Rouge d’Ottrott Tradition Fritz-Schmitt :

• La robe, un rouge soutenu avec de beaux reflets violacés
• Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges tels que la fraise poivrée et la griotte (cerise acidulée), complétés par des notes vanillées
• En bouche, ce vin rouge exprime une belle amplitude et un équilibre parfait.

Accords Mets et Vin Rouge d’Ottrott Tradition Fritz-Schmitt :

Ce Pinot Noir Fritz-Schmitt accompagne à merveille les poissons, les buffets dînatoires, les viandes rouges, le gibier, les grillades, ainsi que les fromages à pâte molle ou à pâte fleurie. C'est un vin polyvalent qui sublime vos repas, qu'ils soient festifs ou conviviaux.

Température de Service et Garde :

Ce Rouge d'Ottrott Tradition se déguste idéalement à une température de 18°C. Bien qu'il puisse être apprécié jeune, il est recommandé de le consommer dans les 2 à 3 ans pour en apprécier pleinement les arômes et la complexité.

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