Muscat Les Marnes Vertes Westhoffen - Loew Westhoffen

Muscat Les Marnes Vertes Domaine Loew Westhoffen

Un Vin d'Exception Issu de Terroir Unique

Le Muscat Les Marnes Vertes du Domaine Loew à Westhoffen est un joyau de l'Alsace. Ce vin unique provient d’un terroir spécifique où les sols sont composés principalement de marnes vertes, rouges ou noires. La culture du vignoble, certifiée en biodynamie (Demeter), garantit un respect total de l’environnement et une qualité exceptionnelle des raisins.

Héritage et Biodynamie au Cœur du Domaine Loew

La vigne de ce Muscat, âgée de 60 ans et plantée par le grand-père d’Étienne Loew, est cultivée en terrasses avec une exposition plein nord, favorisant le développement du botrytis. La haute densité de plantation et l’âge vénérable des vignes confèrent au vin une complexité et une profondeur aromatique incomparables. Les vendanges manuelles et les fermentations avec des levures autochtones préservent l’authenticité et l’intégrité du terroir.

Vinification Naturelle et Traditionnelle

Au Domaine Loew, les vendanges sont exclusivement manuelles, permettant de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation se fait naturellement avec des levures autochtones, sans ajout de levures externes. Cette méthode traditionnelle assure une expression pure et vivante du terroir unique de Westhoffen.

Notes de Dégustation : Une Évasion Printanière

• Robe : Jaune avec une belle intensité, brillante et lumineuse.
• Nez : Frais, aérien, avec des notes de menthe fraîche, de verveine, de pomme reinette et de poire. Un bouquet printanier et délicat.
• Bouche : Ample, ronde et fraîche, dévoilant des arômes printaniers et délicats, avec des notes lactées parfaitement équilibrées.
• Finale : Longue, prolongée par une belle fraîcheur et une complexité aromatique.

Accords Mets et Vins : L'Alliance Parfaite

Le Muscat Les Marnes Vertes est idéal en apéritif, accompagné d’amuses-bouches pour les amateurs de vins sans bulles. Il s'associe parfaitement avec des asperges blanches, une omelette aux asperges vertes, et le foie gras au naturel. Les crustacés, comme les écrevisses à la nage et les coquilles Saint-Jacques, se marient également merveilleusement avec ce muscat.

Conseils de Garde et de Service : Pour une Dégustation Optimale

Pour savourer toute la richesse aromatique de ce Muscat, il est recommandé de le servir à une température idéale de 11°C à 13°C. Bien que ce vin soit délicieux à déguster jeune, sa structure et sa complexité lui permettent également de se bonifier avec le temps.

Pourquoi Choisir le Muscat Les Marnes Vertes ? L'Excellence du Domaine Loew

Le Muscat Les Marnes Vertes du Domaine Loew est bien plus qu'un simple vin ; c'est une véritable expression du terroir de Westhoffen, mise en valeur par des pratiques viticoles biodynamiques et un héritage familial respecté. Son bouquet frais et délicat, sa structure équilibrée et sa minéralité le rendent parfait pour une dégustation conviviale ou gastronomique. Ne passez pas à côté de ce trésor œnologique qui incarne l'excellence et l'authenticité d'un terroir unique.